- 1-2 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kerebic-gaziantepimin-bayram-kurabiyesi-mukemmel-tat-doku/
Kerebiç Gaziantep’imin Bayram Kurabiyesi (Mükemmel Tat Doku) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket margarin (Sole) (Oda sıcaklığı ısısında erimiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
- 1 paket vanilin (İsteğe göre)
- Aldığı kadar un (Hamuru oldukça yumuşak hamur olacak)
İç harç için;
- 400 gram çekilmiş boz antep fıstığı
Yüzüne serpmek için;
- Pudra şekeri
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Nişasta neden koymuyoruz
denedim güzel oldu
irmik koymadiniz mi icine
tarif için teşekkür
Bugün denedim tarifimizi çok güzel oldu çatlama falan olmadı
nişasta neden koymuyoruz acaba
“oda sıcaklığı ısısında erimiş margarin” nasıl oluyor? oda sıcaklığında yumuşamış mi, yoksa iyice erimiş olan mi?
yumuşamış oluyor
Yumuşamış olacak. Eritmeyin
yumurta hangi aşamada konuyit
un ve kabartma tozunu eklemeden önce yani margarin sıvıyağ konulduğu asamada
hanımlar bisey soracaktim da tam olarak ne kadar un koyuyorsunuz
Fakat piştikten sonra uzerındekı desenler kayboldu acaba neden ola bilir
kalibinizdan olabilir veya çok bastırıp şekli tam oturmamış olabilir
Ellerinize sağlık yaptım guzel oldu
resim için teşekkürler ellerinize sağlık hayırlı ramazanlar
Cevaplarsanız sevinirim
Melisa hanım bu tariften bir tepsi dolusu çıkmaktadır yuvarlak beyaz borcam da gözüküyor eğer daha fazla yapmak istiyorsanız ölçüleri aynı şekilde arttirmaniz gerekmektedir
1 kilo yapmak için malzemeyı 2 katımı kullanmam lazım acaba tesekurler
Fatma hanım resim için tesekkurler ellerinize saglik
TUGBA hanim resim icin tesekkur ederiz ellerinize sağlık iyi bayramlar
mersinin kine irmik konuluyor diye biliyorum
Gaziantep Kilis yöresinin kerebiçi budur işte Mersinliler ait değil bu bide üstleniyor bu bizim bayram kurabiyemiz
Teşekkür ederiz Songül hanım 🤗
yediğim en kıyır en lezzetli kerebiç bu. kalıptan çıkarırken çok zorladı beni margarin yerine tereyağı kullandım ondan mı bilemiyorum. tarif için teşekkür ederim. favorim oldu
Teşekkürler fehime hanım kalıptan çok kolaylıkla yere 2 vurma ile hemen düşüyor normalde ama çok zor çıkıyorsa kalıbın içine strec ile koyup üstünde şekil verebilirsiniz
kerebiç mersin’e özgü bir tatlı. Gaziantep’le ilgisi yok. Dahası kerebiçin kendine özgü bir keramsı vardır. Tarifi bozup bu Antep tarifi ya da Antep usulü diye de element uydurmaya gerek yok.
O sizin düşünceniz ana malzeme aynıdır ama herkes değiştirerek kendi yöresine özgü bir lezzet tat oluşturur bizde bayram da mutlaka yapılır .Bize göre de krema konulmaz ama öyle de yedim o da lezzetli ben sizin gibi kaba konuşmayacağım üstelik dünya çapında Gaziantep gastronomi seçildi neden bu aşağılayıcı yorumu yazdınız anlamadım 😂
Yalnız benim yaptığım çatladı neden acaba
👍👍
GAZİANTEP uydurmaz yapar tesciller dünyaya adını duyurur 😉😉😉😉bu tarifi deneyin derim gerçek kerebic yemiş olursunuz
Teşekkürler yorumunuz için☺️
mersin’de yaşıyorum. doğma büyüme. Ve Kerebiç Mersin’e özgü bir tatlıdır. Giderseniz Mersin’e yersiniz. Gaziantep’le uzaktan yakından ilgisi yoktur. O yüzden Gaziantep yapar tesciller gibi abartılı bir cümleye gerek yok. Baklavayı da kimse Mersin, İstanbul baklavası diye satmıyor. Özü neyse o. Antep baklavası nasıl her yerde Antep Baklavasıysa Kerebiç her yerde Mersin Kerebicidir.
Demek istediğim bu. Yoksa yorumum aşağılamakla bir ilgisi yok. Dahası 2013’te askerliğimi Antep’te yaptım. Şehir merkezinde Gastronomik olarak çok da lezzetli bir yemek yiyemedik. Küçük bir çorbacı dışında. Varsa bildiğiniz güzel bir yer yazın. Ağustos’ta Antep’teyiz gider deneriz.
mersin e özgü mersinle bütünleşmiş kerebiç olduğu gibi yöresel kerebiçler de olamaz mı yani?? mesala baklava deyince akla Gaziantep gelir ama her yörenin bir baklavası vardır… bu yorumun sertliği de nedir böyle?
O tatlı hanım efendi bu kurabiye ikisi birbirinden farklı lezzetler
👏👏👏👏👏👏
acaba ben bu kalıbı nerde bulabilirim?
Marketlerde de var Melike hanım