Kereviz Çorbası (+8 Ay)

Kereviz Çorbası (+8 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 dilim kereviz
• Yarım ufak patates
• Yarım ufak soğan
• Yarım ufak havuç
• 1 diş sarımsak
• Çeyrek portakal ya da limon
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 yumurta sarısı
• Kereviz sapı

Kereviz Çorbası (+8 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz soyulur, dilimlenir ve limonlu suda bekletilir.
2. Kereviz, patates, havuç, soğan ve sarımsak buharda pişirilir.
3. Tencereye konulur ve ister tavuk suyu ister normal su ile kereviz sapları da eklenerek bir taşım kaynatılır.
4. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, tam buğday unu ve portakal ya da limon suyu çırpılır.
5. Kaynayan sudan bir kepçe bu karışıma eklenerek hızla çırpılır.
6. Daha sonrasında tencereye yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
7. Bir taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır ve ezici ile ezilir.

Afiyet olsun.