Kereviz Kavurma
Kereviz Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet orta büyüklükte kereviz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yarım limon suyu
- 5-6 diş rendelenmiş sarımsak
- 1,5 su bardağı yoğurt (yaklaşık)
- Tuz
Kereviz Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
- Kabuklarını soyduğumuz kerevizi biraz iri taneli kalacak şekilde rondodan geçirelim ve geniş bir teflon tavaya alalım. (bu işlemleri kerevizin kararmaması için biraz hızlı yapalım. ).
- Tavaya aldığımız kerevizlere 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek yüksek ateşte kavuralım.
- Bu işlem için 5-6 dakika yeterlidir. Ancak daha iyi pişmesini tercih ederseniz (yanmamasına ve kararmamasına dikkat ederek) daha kısık ateşte 10-15 dakika karıştırarak kavurabilirsiniz.
- Kavrulan kerevizleri soğuması için bekletelim.
- Geniş bir kabın içine; yoğurt, rendelenmiş sarımsak, tuz ve limonu ekleyelim, karıştıralım.
- İyice soğuyan kerevizleri yoğurtlu karışıma aktaralım ve karıştıralım. (tarifte verilen yoğurt, tuz, limon ve sarımsak miktarı damak tadına göre değişiklik gösterebilir. ).
- Servis tabağına aldığımız kerevizleri isteğimize göre süsleyerek servis yapalım.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
