Kereviz Sapından Makarna Sosu / Sos (Pesto Sos Alternatifi)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Müthiş bir sıfır atık çalışması sizlerle.

İstediğiniz malzemeyi ekleyip, istediğiniz malzemeyi çıkarmak tamamen size kalmış.

Bu tarif benim sağlıklı kereviz saplarının çöp olmasını istememem üzerine denemiş olduğum bir tarif.

Malzeme listesinde belirttiğim gibi elinizde hangi malzeme varsa onunla değiştirebilirsiniz.

Başlayalımmm.

Kereviz Sapından Makarna Sosu / Sos (Pesto Sos Alternatifi) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kerevizin sap ve yaprakları (toplam 10 adet iri yaprak ve esnek sertleşmemiş kereviz sapı)
Ayıklanmış hali ile 1 çay bardağı fesleğen (aroma artırmak için damak zevkine uymayanlar eklemeyebilir)
1 çay bardağı maydanoz
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz (badem, çam fıstığı vs. de olabilir )
100 gram kadar tulum peyniri /izmir tulumu
1 tatlı kaşığı tuz (tulum peynirinin tuz oranı düşük ise artırılabilir)
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 diş rendelenmiş sarımsak

Kereviz Sapından Makarna Sosu / Sos (Pesto Sos Alternatifi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu sosu yapmamız için bir doğrayıcı robota ihtiyacımız var(blender).
Robota kereviz yaprağı ve saplarını, maydanozu, fesleğeni ekleyip ince kıyılana kadar çektiriyoruz.
Ardından rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış ceviz ve bir çatal yardımı ile ezdiğimiz tulum peynirimizi ekliyoruz.
Üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdiriyoruz.
Tuz ilave ediyoruz.
Robotta çektirmeye devam ediyoruz.
Bütün malzemeler birbirine karıştığına göre sosumuz hazır.
Bu sos kapalı kavanozunda hava almadan ( üzerine zeytin yağı dökeceğiz) 1 ay dayanabiliyor. 1 ay içinde ister kahvaltıda kızarmış ekmek üzerine sürün, isterseniz mis gibi makarnalarınızı ve eriştelerinizi lezzetlendirin.
Makarnalara eklerken krema kullanmadan direk ekliyorum. Siz isterseniz krema ile bağlayabilirsiniz.
Kavanozlama işleminde sosu kavanoza koyarken hava boşluğu kalmamasına dikkat edin.
İyice bastırın. Üzerini kaplayacak kadar zeytinyağı gezdirin.
Ben kavrulmuş susamı makarnalarda ekstra kullanmayı çok sevdiğim için bu sosa da zeytin yağını üzerine ekledikten sonra 1 kaşık kadar koydum.

Dilerseniz sizde ekleyebilirsiniz 😊.

Tarif hakkında öneri ve sorularınız için yorum atarsanız yardımcı olabilirim 🌼.

Afiyet olsunn.

Kereviz Sapından Makarna Sosu / Sos (Pesto Sos Alternatifi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

FC Mutfak @ftmer

Şikayet Et

Ezine peynir de çok yakışıyor.
Değerlendirmek için yapılan bi tarif olduğundan ben o an evde ne peynir varsa onu kullanıyorum.
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Esma @goog_413efe110c5d

Şikayet Et

çok iyi fikir bu tarif
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- FC Mutfak @ftmer
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Esma @goog_413efe110c5d

Şikayet Et

İzmir tulumuna alternatif var mıdır yani başka peynir 🤔 deneyeceğim tarifi bakalım 🙂
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce