Kesilmeyen Yoğurtlu Tavuklu Makarna

Kesilmeyen Yoğurtlu Tavuklu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 kase süzme yoğurt
• 3 lt kaynamış su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı toz nane
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket boncuk makarna
• 1 adet tavuk bulyon

Kesilmeyen Yoğurtlu Tavuklu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı küp küp doğrayıp derin bir tencerede çok az yağ ile kavuruyoruz .
2. Suyu çıkan ve pişen göğsümüze bir çimdik karabiber ve yeteri kadar tuz koyup kavurmaya devam ediyoruz .
3. Pişen tavuğumuzun üstüne kaynamış sıcak suyu ilave ediyoruz tuzunu ilave ediyoruz .
4. 1 adet tavuk bulyonu ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz ortalama 10 dk kaynadıktan sonra önceden haşlanan nohutlarını da ekleyip bir 5  dk daha kaynatıyoruz.
5. Sonrasında 1 paket boncuk makarnamızın 4 te 3 ünü ekleyip pişmesi için bekliyoruz.
6. O pişerken biz derin bir kaba yoğurt yumurta şeker ve tuzu alıp pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
7. Makarnamız piştikten sonra yoğurdun içine pişen makarna suyundan yavaş yavaş ekliyoruz .
8. Bu sırada çırpma işlemi devam ediyor yoksa daha tencereye dökmeden kesilir.
9. Ortalama 3 4 kepçe suyundan ekledikten sonra mikseri kapatıp tel çırpıcı alıyoruz .
10. Elimize bu kez makarnayı yavaş yavaş karıştırdığımız yerde yoğurdumuzu azar azar ekliyoruz .
11. Tencereye, o sırada makarnaları ezmeden karıştırmaya devam ediyoruz ki yoğurt kesilmesin.
12. Son olarak yemeğimizin üstüne 1 çay kaşığı karabiber serpiştiriyoruz .
13. Sıvı yağımızı iyice ısıtıp içine nanemizi ekleyip karabiberin üstüne de denk gelecek şekilde yemeğimizin üstüne gezdiriyoruz.
14. Bir tur kepçeyle yemeği karıştırıyoruz ki içine de birazcık karışsın nanesi yağı.

Çorbamız hazır. Afiye olsun ❤.