Kesin Tutan Triliçe Tarifi

Kesin Tutan Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 4 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya

Şerbeti için

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krema

Üzeri için

• 2 paket krem şanti
• 1 buçuk su bardağı süt
• Ben hazır meyveli sos kullandım isteğe göre karamelli de yapabilirsiniz…

Kesin Tutan Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri 3 dk mikser ile çırpalım. Sonra ılık suyu ekleyelim, daha sonra boza kıvamına gelene kadar iyice yine çırpalım.
2. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim artık mikser kullanmayalım yavaşça kaşık beye spatula yardımı ile çırptığımız yumurtayı sündürmeden yavaşça unu yedirelim.
3. Daha sonra borcamı yağlamadan hamuru dökelim eşit şekilde tepsiye yayalım 170 dercelik hafif ısınmış fırında kekimizi pişirelim.
4. Kek pişerken şerbeti yapalım sütü şekeri kremayı koyup güzelce telle çırpalım bir kenara kaldıralım.
5. Pişen keki çıkaralım fırından soğumaya bırakalım ilk sıcağı çıkan kekin şerbetini bir kepçe yardımı ile yavaş yavaş dökelim 7-8 dk bekleyelim şerbeti güzelce çeksin.
6. Beklerken kremşantiyi hazırlayalım sütü ve şantiyi derin bir kaba koyup mikserle çırpıp kopkoyu kıvam elde edelim.
7. Krem şantiden 2 yemek kaşığı kadar ayırıp üzerinin süslemesi için kullanalım sonra bekleyen kekin üzerine yavaşça oldukça yavaşça bir spatula yardımı ile yayalım, hızlı şekilde yaparsak kekin üst katmanındaki kabuğu kalkar ve çirkin bir görüntü ortaya çıkar yaydıktan sonra santiyi kekimizi 10 dk buz dolabında bekletelim.
8. Daha sonra isteğe göre üzerine yine yavaşça bir spatula yardımı ile sos yayalım ben hazır sos kullandım çok güzel oldu sizler isteğinize göre yapabilirsiniz.
9. Daha sonra ayırdığım 2 kaşık krem şantiyi 2 yemek kaşığı sütle açtım kıvamını bir buzdolabı poşetine koyup uzun şeritler çektim kekimin üzerine bir kürdan yardımıyla bir aşağı bir yukarı çizgilerle şekil verdim.

Afiyet olsun 🤗🌼