Keşkek (Püf Noktaları İle)

Büşra Nur PEKTAŞ
Büşra Nur PEKTAŞ
123 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 2 saat 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Keşkek (Püf Noktaları İle) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Keşkeklik Buğday
  • Yarım Tavuk Göğüsü
  • 3 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağ

Keşkek (Püf Noktaları İle) Tarifi Yapılışı

Keşkek ağır pişmesi gereken bir lezzettir bu yüzden kesinlikle pes etmeden denemelisiniz. 👍🏻Pişman olmazsınız. 👍🏻😋

  1. Keşkeklik buğdayımızı 1 gece önceden çeşmeden akan su ile 3 kez yıkayalım ve üstünü 2 parmak geçecek su ile bekletelim.
  2. 1 gece bekletilmiş keşkeklik buğdayımızın suyunu süzüp uygun tencereye alalım ve buğdaylarımızı ekleyip üstüne 3 su bardağı su koyalım ocağa alalım.
  3. Ocaktaki tenceremizin suyu kaynayana kadar kapağı kapalı kalmalı kaynadıktan sonra kapağını açalım ve suyunu çekene kadar o şekilde pişirelim.
  4. Diğer bir tencereye tavuk göğsümüzü alalım ve 3 su bardağı su ile tavuğumuzu pişirelim.
  5. Tavuk pişince tavuk suyunun tamamını da keşkeğe ekleyelim.
  6. Tahta kaşığımızın tersi ile buğdayları ezelim.
  7. Tavuk suyumuzu, 2 su bardağı sıcak suyumuzu ve didiklediğimiz tavuk göğüsünü ekleyip sık sık tahta kaşık ile ocaktaki buğdayları ezerek karıştıralım.
  8. Tenceremizin kapağını yarım bırakalım.
  9. Toplamda yaklaşık 8-9 bardak su ilave ediyoruz.
  10. Buğdaylar iyice ezildikçe nişastasını bırakacak kıvam alacak orta ateşte pişirin yaklaşık 2-2buçuk saatte pişiyor.
  11. Pişme işlemi bitince 3 yemek kaşığı yağ yakalım keşkeğimizin içine atalım karıştıralım.
  12. Servis esnasında da yağ yakıp keşkeğin üstüne dökelim.

Püf Noktaları:

Kesinlikle 1 gece buğdaylar suda bekletilmelidir.

Buğdaydaki ilk Suyumuz kaynayana kadar kapak kapalı kalmalıdır.

Buğdayları ocağımıza ilk pişirmek için aldığımızda 3 su bardağı suyu bitene kadar bekleyip tahta kaşığın tersi ile iyice ezelim sonra su ilavesi yaparak pişirelim.

Tavuk Göğüsü ve onun haşlama suyunu kesinlikle kullanmalıyız.

Yaklaşık 8-9 bardak su ekliyoruz ancak bir anda ilave etmiyoruz.

Ocağımızda orta ateşte ağır ağır pişirmeliyiz.

Tahta kaşığın tersi ile sık sık ezerek karıştırmalıyız.

Keşkeğimizin içine ve üstüne yağ yakmalıyız.

👆Buraya DİKKAT❗Yağı ısıtmıyoruz birazcık yakıyoruz👆

Keşkek (püf Noktaları İle)
Keşkek (püf Noktaları İle)

Keşkek (püf Noktaları İle)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Keşkek (Püf Noktaları İle) 23.02.2019 09:47 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.02.2019 09:47 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şahane Lezzeti İle Fellah Köftesi Tarifim
Şahane Lezzeti İle Fellah Köftesi Tarifim6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 25dk Hazırlama11 B
Keşkek Tarifi
Keşkek4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama682
Annemin Afyon Usulü Keşkeği Tarifi
Annemin Afyon Usulü Keşkeği8-10 kişilik, 4 saat Pişirme, 10dk Hazırlama201
Tavuklu Keşkek Tarifi
Tavuklu Keşkek8-10 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama1037
Falafel (Sosu İle Birlikte) Tarifi
Falafel (Sosu İle Birlikte)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama503
Pratik Tavuklu Keşkek Tarifi
Pratik Tavuklu Keşkek2-4 kişilik, 2 saat Pişirme, 5dk Hazırlama437
Tavuklu Keşkek Tarifi
Tavuklu Keşkek6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama76
Keşkek (En Kolayından) Tarifi
Keşkek (En Kolayından)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama539
Pirinçli Sütlü Domates Çorbası Tarifi
Pirinçli Sütlü Domates Çorbası2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama8
Sağlıklı Çiko Topları Tarifi
Sağlıklı Çiko Topları4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama44
Çilekli Hindistan Cevizli Kup Tarifi
Çilekli Hindistan Cevizli Kup4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama14
Karamelize Soğanlı Enginar Tarifi
Karamelize Soğanlı Enginar4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama12
Yeşillikli Zeytinli Fit Poğaça Tarifi
Yeşillikli Zeytinli Fit Poğaça4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama27
Tulumba Tatlısı Tarifi
Tulumba Tatlısı12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama16
Altın Değerindeki İpuçları ile Kek Yapmanın Püf Noktaları Tarifi
Altın Değerindeki İpuçları ile Kek Yapmanın Püf Noktaları

Çırptım Çırptım Karıştırdım Sana Kek Yaptım: Kek Pişirme Yöntemleri Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan,…

Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları

Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…

Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları

Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları Tarifi
Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları

Her Mevsim Taze Lezzet İçin Asırlık Çözüm: Salamura! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi…

Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi
Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi

Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

Tarifler Geri
Videolar Geri