Keşkek (resimli)
Bu tarif Büşra Kahraman adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/keskek-resimli/
https://www.nefisyemektarifleri.com/keskek-resimli/
Keşkek (resimli) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı buğday
- 4 adet sarma tavuk (istediğiniz tavuğu kullanabilirsiniz)
- Tuz
Üzeri İçin ;
- Tereyağı
Keşkek (resimli) Tarifi Yapılışı
- Buğday akşamdan üzerini 5 parmak geçecek kadar suyla haşlanır. Ara ara üzerinde oluşan köpükler alınır. Suyunu çekince kapağı kapatılır.
- O şekilde ertesi güne kadar bekletilir. ( ben aksamdan yapıp bekletiyorum bu işlemi yaptıktan hemen sonra da bekletmeden keşkeği pişirebilirsiniz)
- Ertesi gün tavukları düdüklüde üzerlerini bayağı geçecek şekilde suyla güzelce haşlıyoruz. Didip haşlanan tavukları buğdaylara ekliyoruz.
- Tavuk suyundan da bolca ekleyip Tahta kaşığın tersiyle tavukları ve buğdayları eze eze karıştırıp macun kıvamı almasını sağlıyoruz.
- Tavuk suyunu bir anda eklemiyoruz karıştırdıkça katılaşan keşkeğe kısım kısım ekliyoruz.
- Yaklaşık bir bir saat sürüyor bu karıştırma.
- Tavuklar kaybolup kıvam alan keşkek tabağa alınır üzerine tereyağı kızdırıp dökülerek servis edilir.
Ne kadar zor görünse de aksamdan güzelce haşlanan buğdayla bu yemeği yapmak bir saat kadar sürenizi alacaktır ☺️
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Yemek tariflerine yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
üye ol