Yemektarifiperisi-Samiyedilmac
Yemektarifiperisi-Samiyedilmac
2.567 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama

Keşkül (Osmanlı Mutfağından ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı badem unu
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Keşkül (Osmanlı Mutfağından ) Tarifi Yapılışı

Bugün sizlere geleneksel bir lezzet sunacağım. Hafif ve bol lezzetli bir tatlı. Osmanlıdan günümüze gelen bu lezzeti denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Buyrun tarife;
Ben bademleri rondoda iyice çekip un kıvamına getirdim. Tenceremize süt, badem unu, şeker ve yumurta sarısını koyup iyice karıştıralım. Ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Ayrı bir kasede nişastayı suyla açıp tencereye azar azar alınıp bir yandan karıştıralım. Kaynamaya başladığında 1-2 dakika daha pişirip ocağı kapatalım. Hindistan cevizini ekleyip karıştıralım. Kaseye dolduralım. Oda ısısına gelince dolapta 3-4 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.

Biraz akışkan kıvamda oluyor fakat dolapta dinlenince koyulaşacaktır.

Keşkül (Osmanlı Mutfağından )
Keşkül (Osmanlı Mutfağından )
Keşkül (Osmanlı Mutfağından )
Keşkül (Osmanlı Mutfağından )
Keşkül (Osmanlı Mutfağından )
Keşkül (Osmanlı Mutfağından )
Keşkül (Osmanlı Mutfağından )
Keşkül (Osmanlı Mutfağından )

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Keşkül (Osmanlı Mutfağından ) 16.06.2017 13:19 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.06.2017 13:19 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Güllaç (Osmanlı Saray Mutfağı) Tarifi
Güllaç (Osmanlı Saray Mutfağı)4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Osmanlı Usulü Zerde Tarifi
Osmanlı Usulü Zerde8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 45dk Hazırlama2 B
Osmanlı Mutfağından Portakallı Zerde Tarifi
Osmanlı Mutfağından Portakallı Zerde4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama1222
Osmanlı Mutfağı ( Zerde ) Tarifi
Osmanlı Mutfağı ( Zerde )4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama1014
Muhteşem Fıstıklı Keşkül (5 Dakikada) Tarifi
Muhteşem Fıstıklı Keşkül (5 Dakikada)2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama1461
Harem Tatlısı (Osmanlı Mutfağından) Tarifi
Harem Tatlısı (Osmanlı Mutfağından)8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama384
Cam Balkabağı Tatlısı ( Osmanlı Mutfağından ) Tarifi
Cam Balkabağı Tatlısı ( Osmanlı Mutfağından )10-12 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama556
Osmanlı Tatlısı Tarifi
Osmanlı Tatlısı6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama701
Paluze (Osmanlı Jölesi) Tarifi
Paluze (Osmanlı Jölesi)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama545
Denemeyen Kalmasın (Sucuklu Karışık Kızartma) Tarifi
Denemeyen Kalmasın (Sucuklu Karışık Kızartma)2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama3
Pırasalı Börek Tarifi
Pırasalı Börek6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama3
Patatesli Tavuk Dolma Tarifi
Patatesli Tavuk Dolma4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama9
Güveçte Sebzeli Köfte Tarifi
Güveçte Sebzeli Köfte4-6 kişilik, 55dk Pişirme, 30dk Hazırlama19
Elmalı Kek Tarifi
Elmalı Kek4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama8
Tavuklu Patatesli Kaşarlı Pide Tarifi
Tavuklu Patatesli Kaşarlı Pide6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama9
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları Tarifi
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları

İmparatorluğun İhtişamlı Mutfağı: Osmanlı Mutfağı Neredeyse 700 yıllık bir geçmişe sahip olan Osmanlı mutfak kültürü…

Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif Tarifi
Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif

Osmanlı geleneksel ramazan yemekleri ile iftar sofralarınızı saray şölenine dönüştürmeye hazır mısınız? Tasarruf, nefse hakim…

Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif Tarifi
Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif

Yüzyıllar boyunca farklı coğrafyalarda hüküm sürmüş Osmanlı medeniyetinin mutfağı da oldukça çeşitli! Kırmızı et yemeklerinden…

Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü

Peynir, Şarap ve Tereyağı: Fransız Mutfağı Avoir de l'appétit! Ülkeleri ve insanları birleştiren en güzel…

Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak! Tarifi
Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak!

Lezzet Garantili Yemekler İçin En Temel Mutfak Terimleri Gastronomi ve mutfak üzerine oldukça fazla terim…

Moleküler Gastronomi: Bilimsel Mutfak Tarifi
Moleküler Gastronomi: Bilimsel Mutfak

Bilimsel Mutfak Moleküler Gastronomi Nedir? Moleküler gastronomi kavramını özellikle son zamanlarda gerek ilgi çekici videoları,…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Tarifler Geri
Videolar Geri