Kestane Şekeri

Kestane Şekeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kestane
• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3, 4 adet limon tuzu

Kestane Şekeri Tarifi'nin Yapılışı

Kestaneleri arkalı önlü bir bıçak yardımı ile çiziyoruz. Hepsini yaptıktan sonra bir tencereye kestaneleri bırakıyoruz ,üzerini geçecek kadar su ile dolduruyoruz. Yaklaşık 15 dk kadar kaynatın kabuklarının kolay soyulması için. Kaynadıktan sonra kabuklar çabucak soyulacaktır kabukları soyduktan sonra bir yanmaz tencereye suyumuzu ve şekerimizi ekliyoruz, normal tatlı şerbeti olana kadar kaynatın daha sonra limon tuzlarını ekleyin ve en sona soyulan kestaneleri kaynadıktan sonra altını kısın ve 35 dk kadar pişirin. Pişen kestaneler biraz soğuduktan sonra üzerini bir tülbentle kapatarak bir gün kadar güneşte bekletin bu yöntem hiç bozulmamasını sağlayacaktır. Daha sonra kavanozlara aktarıp dolabınızda saklayabilirsiniz afiyet olsun😀