Kestane Şekerli Kurabiye

Kestane Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet küçük boy limonun suyu
• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu

İçine;

• 1 küçük kase kestane şekeri

Üzerine;

• 1 küçük çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Derin bir kaba unu koyalım ortasını havuz yapalım yumurtayı kiralim yağları şekeri nişastayi sirkeyi koyalım.
2. Unun üzerine vanilyayi serpelim orta kısmina kabartma tozu dökelim üzerine limon suyu döküp karıştırarak hamuru yoguralım.
3. Yarım saat dinlenmeye bırakalım kestane şekerini çatalla ezelim.
4. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım elimizle bastıralım.
5. Ortasına bir tatlı kaşığı kestane şekeri koyalım kapatalım yuvarlayalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 -25 dakika kontrol ederek pişirelim fırından çıkınca 20dk soğuduktan sonra üzerine suzgu ile pudra şekeri serpelim servis tabağına alalım afiyet olsun.