Kestaneli Kurabiye

Kestaneli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç Malzemesi İçin

• 1 kase haşlanmış kestane
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığının ucuyla karanfil tozu
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Hamuru İçin

• 200 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (Unu yavaş yavaş ilave edin)

Üzeri İçin

• 1 paket sade sütlü çikolata
• Toz fıstık

Kestaneli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemeyi hazırlayalım haşlanmış kestaneleri robottan az iri olacak şekilde çekelim ocağa alıp içine toz şekeri ilave edip erimesini sağlayalım.
2. Daha sonra tarçın ve karanfili ilave edip karıştıralım soğumaya bırakalım diğer yandan hamurumuzu yapalım.
3. Oda sıcaklığında erimiş margarini yoğurma kabına alalım içine pudra şekerini yoğurdunu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek iyice elimizle karıştıralım.
4. Daha sonra unumuzuda yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim hamur hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğü kadar parçalar koparıp içli köfte oyar gibi oyun.
5. İç harcımızdan koyup ağzını kapatıp elinizle yuvarlayın hamur bitene kadar bu şekilde devam edin.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif kızarınca ya kadar pişirin.
7. Diğer yandan benmari usulü çikolatayı eritip soğumaya bırakın pişen kurabiyeler soğuduktan sonra üzeri çikolataya denk gelecek şekilde batırın.
8. En sonda üzerini toz fıstıkla süsleyin deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏 😊.