Kestaneli Pralin

Kestaneli Pralin Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kadar kabukları soyulmuş kestane
• Bal
• Yarım paket vanilya şekeri
• 40 gram bitter çikolata
• 40 gram sütlü çikolata

Kestaneli Pralin Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fırında pişirdiğimiz kestaneleri kabuklarını soyuyoruz, uygun bir tencerede az bi suyla yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Yumuşayan kestaneleri bi kaba aktarıyoruz.
3. Hafif ılıdıktan sonra ağız tadımıza göre balını ve yarım paket vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kıvamı yumuşak oyun hamuruna benzeyecektir :).
5. İstediğimiz tatlılığa geldiği zaman top top yapıp yagili kağıda yerleştirip buzdolabına atıyoruz.
6. O sırada çikolatalarımızı benmari usulü eritiyoruz ve hafif ılınmasını bekliyoruz.
7. Toplarımızı dolaptan çıkartıp ılımış çikolataya bulayıp yağlı kağıda yerleştirip tekrar dolaba atıyoruz.
8. Çikolata donduğu zaman afiyetle yiyoruz.
   ( ben akşamdan kalan kestaneleri değerlendirmek için yaptım ve toplamda 24 tane pralin çıktı, tabi ne kadar büyük yaptığınıza bağlı ).