Kestaneli Tavuk Suyu Çorbası (Enfes)

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kestaneli Tavuk Suyu Çorbası (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler

Mümkünse organik bir tavuk yoksa benim gibi iki adet kalçadan yapabilirsiniz
1 adet kuru soğan
1 avuç ıhlamur (Grip ve nezleye bire bir.)
5 adet kestane (yüksek ateşi düşürmede faydalıdır, sakinleştirir.)
1 adet defne yaprağı (soğuk algınlığı, grip ve nezleye doğal şifa.)
1 yemek kaşığı sirke
1 adet havuç
1 diş sarımsak
Yarım kereviz ve sapları
Yarım demet maydanoz
Su, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, zencefil
2 kahve fincanı tel şehriye

Terbiyesi için;

2 yemek kaşığı yoğurt
yYarım limon

Kestaneli Tavuk Suyu Çorbası (Enfes) Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğukların başlamasıyla soğuk algınlıklarıda başladı. İçindekiler ile hastayı diriltecek nefis lezzetli bir çorba
Yapımı şu şekilde

Baharatlar hariç bütün malzemeyi basınçlı bir tencereye (düdüklü tencere) koyun yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor.
Piştikten sonra kevgir yardımı ile suyunu başka bir tencereye alın. (Ben posasını kullanmadım yeterince pişmiş suyuna karışmıştı)
Tavukları inçe inçe didin. Çorbanın içine tel şehriyeyi ekleyin. Ardından tuzunu ve tavuğu ekleyin.
Bir taşım kaynattıktan sonra terbiyesini hazırlayıp, çorbaya ekleyin.
Altını kapatıp, inçe kıyılmış maydanozu ekleyin. Servis esnasında üzerine kırmızı toz biber, karabiber ve tabi ki çok az zencefil rendeleyin. Afiyet şifa olsun.

Kestaneli Tavuk Suyu Çorbası (Enfes) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.