Tuğba Metin
Tuğba Metin
10 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Kestaneli Yahni (Fırında) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo yahnilik kemikli et
  • 250 gram kemiksiz iri doğranmış kuşbaşı
  • 250 gram kestane
  • 250 gram arpacık soğan
  • 3 tane yeşil biber
  • 2 adet ufak boy domates
  • 2 orta boy patates
  • 2 küçük veya 1 büyük boy havuç
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Kestaneli Yahni (Fırında) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle kolay soyulması için kestaneleri sıcak suda bekletin.
  2. Yumuşatın kestaneleri soyun.
  3. İç kabukları soyulmuyorsa bir kez daha sıcak suda bekletebilirsiniz.
  4. Bir yandan da etleri çelik bir tencerede mühürleyin yani yağsız susuz kavurun.
  5. Kavrulduktan sonra tencerenin kapağını kapatın ki etler su salsın.
  6. Arpacık soğanlarınızı soyun.
  7. Diğer tüm sebzeleri iri şekilde doğrayın.
  8. Kavrulan suyunu salan etlerinizin üzerine arpacık soğan ve kestaneleri atın.Kavurmaya devam edin.
  9. Suyu bittiğinde yaklaşık bir fincan kadar sıvı yağ ilave edin.
  10. Diğer tüm sebzeleri ve tuzu en son da tereyağını atın ve tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde kısık ateşte 3-5 dk pişirin.
  11. Son olarak hepsini güzelce harmanlayın ve fırın kabına veya güvece aktarın.
  12. 1 kaşık domates salçasını 1 buçuk çay bardağı su ile açın ve yemeğinizin üzerine gezdirin.
  13. Yaklaşık 50 dk 180 derecede pişecek olan yemeğinizin üzeri yanmaması için ilk 35-40 dakika üzerine yağlı kağıt örtün.
  14. Son 5-10 dakikada üzerini açıp kızarmasını sağlayabilirsiniz.
  15. Kızarmasını istemiyorsanız sürenin tamamında yağlı kağıt yemeğin üzerinde kalsın.

Naçizane önerim bu yemeği büyükbaş hayvan etiyle yapmayın. Kuru oluyor. Kuzu, koç, koyun vs etiyle daha yumuşak ve lezzetli oluyor.

Kestaneli Yahni (Fırında)
Kestaneli Yahni (Fırında)
Kestaneli Yahni (Fırında)
Kestaneli Yahni (Fırında)
Kestaneli Yahni (Fırında)
Kestaneli Yahni (Fırında)
Kestaneli Yahni (Fırında)
Kestaneli Yahni (Fırında)
Kestaneli Yahni (Fırında)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kestaneli Yahni (Fırında) 17.04.2021 22:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.04.2021 22:12 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yoğurt Terbiyeli Yahni Tarifi
Yoğurt Terbiyeli Yahni2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 40dk Hazırlama65
Et Yahni Tarifi
Et Yahni2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama710
Lokum Gibi Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi
Lokum Gibi Arpacık Soğanlı Yahni2-4 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Soğan Yahni Tarifi
Soğan Yahni2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama42
Patatesli Et Yahni Tarifi
Patatesli Et Yahni4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Tas Kebabı Tadında Soğanlı Et Yahni Tarifi
Tas Kebabı Tadında Soğanlı Et Yahni4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Beyaz Yahni (Ağızda Eriyip Giden Nefis Bir Lezzet) Tarifi
Beyaz Yahni (Ağızda Eriyip Giden Nefis Bir Lezzet)4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama45
Fırında Kuzu But Tarifi
Fırında Kuzu But4-6 kişilik, 2 saat Pişirme, 10dk Hazırlama201
Tavuk Soteli Patates Kapama Tarifi
Tavuk Soteli Patates Kapama6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama17
Pilavlı Kapama Tarifi
Pilavlı Kapama4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama6
Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi
Kıymalı Ispanak Yemeği4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama13
İrmik Tatlısı Tarifi
İrmik Tatlısı8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama48
Zeytinyağlı Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Bakla4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama25
Kestaneli Yumuşacık Pişen 16 Tarif Tarifi
Kestaneli Yumuşacık Pişen 16 Tarif

Nişastalı hafif şekerli yapısıyla tatlılara, tariflere çok yakışan kestaneyi ele alma sırası! Faydaları ve lezzetiyle…

Fırın Yemekleri: Birbirinden Leziz 42 Tarif Tarifi
Fırın Yemekleri: Birbirinden Leziz 42 Tarif

Fırının sıcaklığının her taraftan pişirme kabını sarmasıyla ortaya çıkan ve içinde pişenin damaklara şenlik hale…

Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Tarifi
Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır?

Bilimsel Açıklamalarıyla: Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusunun cevabı, geçmişten bu güne…

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Fırın Nasıl Temizlenir? Yağ ve Kirden Arındıracak 5 Kolay Yöntem Tarifi
Fırın Nasıl Temizlenir? Yağ ve Kirden Arındıracak 5 Kolay Yöntem

Fırın Temizliği: En Kolay ve Hızlı Çözümler Leziz pasta ve böreklerin hazırlanmasında büyük payı olan…

Spordan Sonra Ne Yenir? Tam İhtiyacınız Olan En Etkili 10 Yiyecek Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir? Tam İhtiyacınız Olan En Etkili 10 Yiyecek

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri