Kestaneli Yaprak Kurabiye

Kestaneli Yaprak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (azar azar ilave edelim )

İç malzemesi;

• 1 kase haşlanmış kestane
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı kakao

Kestaneli Yaprak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için, haşlanmış kestaneyi elimizle ufalayıp üzerine şeker döküp sos tenceresinde şeker eriyene kadar pişiriyoruz. Tarçını ekleyip altını kapatıyoruz.
Diğer tarafta un hariç malzemeleri karıştırıp unu kontrollü olarak ekliyoruz. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan hamur elde ediyoruz. Hamurdan cevizden küçük parçalar alıp ortasına iç harcı koyup yaprak sekli verip yağlı kağıt Seçil’i tepsiye diziyoruz. Bıçağın ucunu kakaoya batırıp yaprağın çizgilerini oluşturuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun