Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)

Tarifin Hikayesi
Pastartolet (Şeyda Acar)
Pastartolet (Şeyda Acar)
15.929 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Herkese merhabalar☺❤ Bugün sizlere ev yapımı ketçap tarifi vereceğim ama inanın hazır ketçaptan hiçbir farkı olmuyor. Bu aralar evde yapılan ürünlere kafayı takmış durumdayım☺ Deniyorum ve sonuç iyi olunca, sizlerle de paylaşıyorum. Tariflerin devamı da gelecek❤ Dilerseniz başlayalım☺
Herkese merhabalar☺❤ Bugün sizlere ev yapımı ketçap tarifi vereceğim ama inanın hazır ketçaptan hiçbir farkı olmuyor. Bu aralar evde yapılan ürünlere kafayı takmış durumdayım☺ Deniyorum ve sonuç iyi olunca, sizlerle de paylaşıyorum. Tariflerin devamı da gelecek❤ Dilerseniz başlayalım☺

Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo salkım domates
  • Yarım soğan
  • 3 adet Arnavut biberi (acı olmasını istemiyorsanız, biberi listeden çıkarabilirsiniz veya miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz)
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 adet karanfil
  • 1 silme çay kaşığı tarçın
  • 5 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 silme yemek kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber

Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak; domatesler yıkanır ve kabukları soyulmadan, bıçakla ikiye kesilir.
  2. Yarım soğan, aynı şekilde ikiye kesilir. Arzu edilirse acı biberlerin sapları kopartılır. Sarımsakların kabukları soyulur.
  3. Hepsi mutfak robotunda püre haline gelene kadar çekilir.
  4. Püre bir tencereye boşaltılır. Tencerenin içine; toz şeker, tarçın, zeytinyağı, sirke, defne yaprağı, karanfil eklenerek karıştırılır.
  5. Ocağın altı yakılır ve yüksek ateşte ara ara karıştırarak, domateslerin suyunu çekmesi sağlanır.
  6. Bir kabın üzerine, delikleri kısmen daha büyük olan bir elek yerleştirilir.
  7. Sıcak halde ve suyunu çekmiş olan domates püresi, eleğin üzerine boşaltılır.
  8. Pürenin içinden defne yaprakları ve karanfil çıkarılır.
  9. Kaşığın tersi ile püre elekten geçirilir. Elekte sadece domates kabukları kalıncaya kadar, bu işleme devam edilir.
  10. Başka bir kabın üzerine, çok ince delikli (domateslerin çekirdekleri içinden geçmeyecek kadar ince) elek yerleştirilir.
  11. Elenen püre, bu ince delikli eleğe boşaltılır. Domateslerin sadece çekirdeği kalana kadar, kaşığın tersi ile püre süzülür.
  12. Elde ettiğimiz ketçap, tekrar tencereye alınır ve içine damak zevkine göre tuz ve karabiber eklenir.
  13. Ketçap kıvamına gelene kadar, tekrar suyu çektirilir.
  14. Kıvamı yakalayınca, bir kaba alınır ve soğuması beklenir.
  15. Soğuduktan sonra, servis edilir.

Afiyet olsun☺❤❤

Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)
Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)
Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)
Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)
Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)
Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)
Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)
Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)
Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)
Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)
Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)

Ketçap Yapımı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Evde ketçap yaparken öncelikle malzemelerinizi yüksek ısıda, daha sonra da düşük ısıda pişirmeniz gerekir.
  • Daha koyu ketçap kıvamı için, tencerenin kapağını kapalı tutmalısınız.
  • Acılı ketçap tarifi için, malzemelere ek olarak kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz.
  • Ketçabı, cam kavanozlarda ya da şişelerde muhafaza elde edebilirsiniz.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız) 27.07.2016 12:50 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.06.2021 15:50 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Coco Star Dondurma Tarifi

Coco Star Dondurma

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kelebek Yaş Pasta Tarifi

Kelebek Yaş Pasta

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Kışlık Acı Sos Tarifi

Kışlık Acı Sos

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Tavuklu Kabak Yemeği Tarifi

Tavuklu Kabak Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mangalda Kuşbaşı Et Şiş Tarifi

Mangalda Kuşbaşı Et Şiş

4-6 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kıymalı Patates Tarifi

Kıymalı Patates

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Butik Pasta Yapımı: Hazırdan Farksız 20 Tarif Tarifi
Butik Pasta Yapımı: Hazırdan Farksız 20 Tarif

Gün geçtikçe popülaritesi de artan bir konu var: butik pastalar. Artık söz-nişan ya da mezuniyet…

Ketçap Dökülen Yiyecekler: 16 Farklı Tarif Tarifi
Ketçap Dökülen Yiyecekler: 16 Farklı Tarif

Ana malzemesi olan domates, sirke ve sarımsağın enfes karışımından hazırlanan ketçap ve ketçabın dahil olduğu…

Ketçap Nasıl Yapılır? Kalori ve Besin Değeri Nedir? Zararları Var Mıdır?
Ketçap Nasıl Yapılır? Kalori ve Besin Değeri Nedir? Zararları Var Mıdır?

Bandıra Bandıra Ye! Kafelerde masaların olmazsa olmazlarından, tuz ve şeker kadar mühim olan bir sostan…

Hazır Krema ile Lezzetini Taçlandıran 20 Tarif Tarifi
Hazır Krema ile Lezzetini Taçlandıran 20 Tarif

Hazır krema, hem tatlılarda hem de yemeklerde kullanıldığında lezzeti ikiye katlayan bir malzeme. Evde hazırlaması…

Hazır Çorbalar Nasıl Yapılıyor? Hazır Çorba Çeşitleri ile Pratik Tarifler Tarifi
Hazır Çorbalar Nasıl Yapılıyor? Hazır Çorba Çeşitleri ile Pratik Tarifler

Kısıtlı Zamanların Kurtarıcısı: Hazır Çorbalar Hızla gelişen ve değişen hayat şartlarına, iş hayatının verdiği fiziksel…

14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!
14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!

Nugget nedir? Küçük parçalar şeklinde doğranan tavuk etinin galeta unu ile kaplanarak kızgın yağda kızartılmasıyla…

Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?
Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?

Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır?

Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Yaprağı: Keşfedilmemiş Doğal İlaç! Ceviz yaprağı insan sağlığına pek çok faydası olan ve az…

Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası

Enginar Yaprağı Faydaları: Çayı Doğal İlaç! Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen…

Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası Tarifi
Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası

Şıra: Osmanlı'da Özel Misafir İçeceği Üzümden elde edilen içeceklerden biri olan şıra, Osmanlı Mutfağının vazgeçilmez…

Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm Tarifi
Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm

Sivilcelerden Çabucak Kurtulmanın 15 Yolu Sivilce ve siyah noktalara kesin çözüm arayanlar için en pratik…

Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Frenk Maydanozu: Maydanozgillerin En Kıvırcığı! Maydanozgiller familyasından Frenk maydanozu, ülkemizde çok bilinmese de pek çok…

Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi

Tarihte Gizlenen Köfte Geleneği 1928 Köfteci Ramiz Köfteci Ramiz, Makedonya’dan Türkiye’ye göç eden Ramiz’in hikayesidir…

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları Tarifi
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Fiyat Listesi Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi menü zenginliğiyle ilgi gören mekanlardan biri olmaktadır.…

Mado Menü Fiyat Listesi Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi

Geleneğin Markası - MADO Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası Tarifi
Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası

Ginkgo Biloba Çayı: Çin Tıbbının 1000 Yıllık Sırrı! Doğanın sizlere karşılıksız sunduğu faydalı yiyecek ve…

SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı Tarifi
SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı

SushiCo Menüsü Chinese - Japanese - Thai Japon mutfağının eşsiz lezzeti olan suşi yemeği, pirinç…

Melas Nedir? Faydaları, Zararları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Melas Nedir? Faydaları, Zararları, Nasıl Kullanılır?

Melas Şurubu: Düşük Maliyetli Şeker Muadili Melas şekeri ülkemizde şeker pancarından elde edilmektedir. Kısaca melas…

Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 14 Besin Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 14 Besin

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Tirşik Nedir? 9 Faydası, Nasıl Yapılır?
Tirşik Nedir? 9 Faydası, Nasıl Yapılır?

Tirşik: Yılda 7 Kez İçeni Hastalıklardan Korur! Tirşik nedir, tirşik ne demek kelime anlamı nedir…

Televizyon, Laptop, Monitör Ekranı Nasıl Temizlenir? Tarifi
Televizyon, Laptop, Monitör Ekranı Nasıl Temizlenir?

Teknolojik Cihazların Ekranı Nasıl Temizlenir? Gelişen teknolojiyle beraber evimizde ve elimizde bulunan cihazların sayısı da…

Diyabet Düşmanı En Sağlıklı 10 Yiyecek Tarifi
Diyabet Düşmanı En Sağlıklı 10 Yiyecek

Diyabetle Savaşan Mucizevi Besinler Şeker hastalığı olarak bilinen diyabet, tedavi edilmezse bedeni yorabilen bir hastalıktır.…

Churchill (Çörçil) Nedir, Nasıl Yapılır? 7 Önemli Faydası
Churchill (Çörçil) Nedir, Nasıl Yapılır? 7 Önemli Faydası

Ferahlatan İçecek: Churchill (Çörçil) Soda Limon Bir şeyler içmek için gittiğiniz mekanlarda dikkatinizi çeken churchill,…

Granola Yemenin En Sağlıklı 7 Yolu Tarifi
Granola Yemenin En Sağlıklı 7 Yolu

Sağlıklı Çözümler: Granola Nasıl Tüketilmeli? Gün içinde zamanı kısıtlı olanların, kahvaltıda çeşit aramayanların kurtarıcı besini…

Tarifler Geri
Videolar Geri