Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Herkese merhabalar☺❤ Bugün sizlere ev yapımı ketçap tarifi vereceğim ama inanın hazır ketçaptan hiçbir farkı olmuyor. Bu aralar evde yapılan ürünlere kafayı takmış durumdayım☺ Deniyorum ve sonuç iyi olunca, sizlerle de paylaşıyorum. Tariflerin devamı da gelecek❤ Dilerseniz başlayalım☺

Herkese merhabalar☺❤ Bugün sizlere ev yapımı ketçap tarifi vereceğim ama inanın hazır ketçaptan hiçbir farkı olmuyor. Bu aralar evde yapılan ürünlere kafayı takmış durumdayım☺ Deniyorum ve sonuç iyi olunca, sizlerle de paylaşıyorum. Tariflerin devamı da gelecek❤ Dilerseniz başlayalım☺

Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo salkım domates
  • Yarım soğan
  • 3 adet Arnavut biberi (acı olmasını istemiyorsanız, biberi listeden çıkarabilirsiniz veya miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz)
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 adet karanfil
  • 1 silme çay kaşığı tarçın
  • 5 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 silme yemek kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber
Deneyen Fotoğrafları
15 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak; domatesler yıkanır ve kabukları soyulmadan, bıçakla ikiye kesilir.
  2. Yarım soğan, aynı şekilde ikiye kesilir. Arzu edilirse acı biberlerin sapları kopartılır. Sarımsakların kabukları soyulur.
  3. Hepsi mutfak robotunda püre haline gelene kadar çekilir.
  4. Püre bir tencereye boşaltılır. Tencerenin içine; toz şeker, tarçın, zeytinyağı, sirke, defne yaprağı, karanfil eklenerek karıştırılır.
  5. Ocağın altı yakılır ve yüksek ateşte ara ara karıştırarak, domateslerin suyunu çekmesi sağlanır.
  6. Bir kabın üzerine, delikleri kısmen daha büyük olan bir elek yerleştirilir.
  7. Sıcak halde ve suyunu çekmiş olan domates püresi, eleğin üzerine boşaltılır.
  8. Pürenin içinden defne yaprakları ve karanfil çıkarılır.
  9. Kaşığın tersi ile püre elekten geçirilir. Elekte sadece domates kabukları kalıncaya kadar, bu işleme devam edilir.
  10. Başka bir kabın üzerine, çok ince delikli (domateslerin çekirdekleri içinden geçmeyecek kadar ince) elek yerleştirilir.
  11. Elenen püre, bu ince delikli eleğe boşaltılır. Domateslerin sadece çekirdeği kalana kadar, kaşığın tersi ile püre süzülür.
  12. Elde ettiğimiz ketçap, tekrar tencereye alınır ve içine damak zevkine göre tuz ve karabiber eklenir.
  13. Ketçap kıvamına gelene kadar, tekrar suyu çektirilir.
  14. Kıvamı yakalayınca, bir kaba alınır ve soğuması beklenir.
  15. Soğuduktan sonra, servis edilir.

Afiyet olsun☺❤❤

Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ketçap Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Evde ketçap yaparken öncelikle malzemelerinizi yüksek ısıda, daha sonra da düşük ısıda pişirmeniz gerekir.
  • Daha koyu ketçap kıvamı için, tencerenin kapağını kapalı tutmalısınız.
  • Acılı ketçap tarifi için, malzemelere ek olarak kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz.
  • Ketçabı, cam kavanozlarda ya da şişelerde muhafaza elde edebilirsiniz.

Ketçap İçin Gerekli Araç Gereçler

  • Bıçak
  • Mutfak robotu
  • Tencere
  • Elek
  • Kaşık

İlginizi Çekebilir: Ketçap Nasıl Yapılır? Kalori ve Besin Değeri Nedir? Zararları Var Mıdır?

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ketçap Yapımı (Hazırlardan Farksız) 27.07.2016 12:50 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.11.2023 21:42 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yalancı Boyoz Tarifi

Yalancı Boyoz Tarifi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz) Tarifi

Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Gobi Chana Masala (Hint Yemeği) Tarifi

Gobi Chana Masala (Hint Yemeği)

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Arnavut Paçası (Meze) Tarifi

Arnavut Paçası (Meze)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Butik Pasta Yapımı: Hazırdan Farksız 20 Tarif Tarifi
Butik Pasta Yapımı: Hazırdan Farksız 20 Tarif

Gün geçtikçe popülaritesi de artan bir konu var: butik pastalar. Artık söz-nişan ya da mezuniyet…

Ketçap Dökülen Yiyecekler: 16 Farklı Tarif Tarifi
Ketçap Dökülen Yiyecekler: 16 Farklı Tarif

Ana malzemesi olan domates, sirke ve sarımsağın enfes karışımından hazırlanan ketçap ve ketçabın dahil olduğu…

Ketçap Nasıl Yapılır? Kalori ve Besin Değeri Nedir? Zararları Var Mıdır?
Ketçap Nasıl Yapılır? Kalori ve Besin Değeri Nedir? Zararları Var Mıdır?

Bandıra Bandıra Ye! Kafelerde masaların olmazsa olmazlarından, tuz ve şeker kadar mühim olan bir sostan…

Hazır Krema ile Lezzetini Taçlandıran 20 Tarif Tarifi
Hazır Krema ile Lezzetini Taçlandıran 20 Tarif

Hazır krema, hem tatlılarda hem de yemeklerde kullanıldığında lezzeti ikiye katlayan bir malzeme. Evde hazırlaması…

Hazır Çorbalar Nasıl Yapılıyor? Hazır Çorba Çeşitleri ile Pratik Tarifler Tarifi
Hazır Çorbalar Nasıl Yapılıyor? Hazır Çorba Çeşitleri ile Pratik Tarifler

Kısıtlı Zamanların Kurtarıcısı: Hazır Çorbalar Hızla gelişen ve değişen hayat şartlarına, iş hayatının verdiği fiziksel…

14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!
14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!

Nugget nedir? Küçük parçalar şeklinde doğranan tavuk etinin galeta unu ile kaplanarak kızgın yağda kızartılmasıyla…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri