Kete (Erzurum Yöresi) Tarifi
Şeyma’nın Mutfak Maceraları
240
kişinin defterinde

Kete (Erzurum Yöresi)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 50dk
Pişirme: 20dk

Kete (Erzurum Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ ( Ben zeytinyağı kullandım )
  • 1 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı dolusu toz maya
  • 4 su bardağı un ( Kontrollü ekleyin )

İçi için;

  • 75 gr tereyağı
  • 1 su bardağı un ( yaklaşık )
  • Tereyağını eritip içine unu ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavurup soğutalım.

Yağlamak için;

  • 200 gr tereyağı ( eritin )
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam

Kete (Erzurum Yöresi) Tarifi Yapılışı

  1. Hamur için gerekli malzemeleri kullanarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
  2. Hazırladığımız hamuru 8 eşit bezeye bölelim yuvarlayalım. Ve tezgaha dizelim.
  3. Üzerlerini temiz bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat dinlendirelim.
  4. Dinlendirdiğimiz bezeleri teker teker olmak kaydıyla açabildiğiniz büyüklükte açalım.
  5. Açtığımız hamurun üzerine hazırlamış olduğumuz yağ karışımından her yerine gelecek şekilde sürelim.
  6. 6 eşit parça olarak şeritler halinde keselim. 3 ünü bir diğer 3 ünü bir üst üste alarak hafif çekerek elimizde çevirerek yuvarlayalım. 👉🏼
  7. Son kalan kısmını atla birleştirerek bastıralım.
  8. Elimizin boşluğunda kalan yeri bir yemek kaşığı kavrulmuş undan koyarak kapayalım.
  9. 20 Dakika kadar dinlendirip yağlı kağıt serinmiş fırın tepsisi ne koyalım hafifçe üzerlerine bastıralım.
  10. Ardından yumurta sarısını sürüp Susam döküp 180°’de önceden ısıtırmış fırında pişirelim.
    Afiyet olsun 💚

Kete (Erzurum Yöresi)

Kete (Erzurum Yöresi)

Kete (Erzurum Yöresi)

Kete (Erzurum Yöresi)

Kete (Erzurum Yöresi)

Kete (Erzurum Yöresi)

Kete (Erzurum Yöresi)

Kete (Erzurum Yöresi)

Kete (Erzurum Yöresi)

Kete (Erzurum Yöresi)

Kete (Erzurum Yöresi)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kete (Erzurum Yöresi) Tarifi 17.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.