Öncelikle yaklaşık 700 – 750 gram kadar tavuk göğsünü küp küp veya parmak şeklinde doğrayalım.
Diğer taraftan tavuklarımızı marine etmek için karıştırma kabına, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 diş dövülmüş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kimyonu tel çırpıcı ile karıştıralım.
Daha sonra üzeri için büyük boy çipsini oklava yardımı ile eziyoruz.
Ayrı- ayrı kaplarda unu, yumurta beyazını ve ezilmiş cipsi önceden marine ettiğimiz tavuğu önce una sonra yumurta beyazına daha sonra ise ezdiğimiz cipse batırıp bir kaba alın.
Sıvı yağda kızartıp servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun))