Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 pk kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 pk vanilya
• 1 pk kremşanti

Şerbeti İçin ;

• 2, 5 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 pk vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Su ve şekeri bir tencerede kaynatıyoruz.
3. Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dk kadar daha kaynatın.
4. Altını kapattıktan sonra içerisine 1 pk vanilyayı ekleyerek soğuması için bir kenara koyalım.
5. Keki için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
6. Üzerine diğer malzemeleride katıp karıştıralım.
7. Yağlamış olduğumuz borcama kek hamurumuzu yayalım.
8. 160 derece fırında 30 dk kadar pişirelim.
9. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.
10. Sıra kremamızda. Krema için kremşanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
11. Ocaktan alıp 1 pk kremşanti ekleyip blendırla 5 dk çırpıyoruz.
12. Soğumuş kekimizin üzerine kremamızı döküyoruz.
13. Üzerine bolca hindistan cevizi serpelim.
14. Tatlımız buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis edilebilir.

Afiyet olsun 😊