Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet İçin

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Keki İçin

• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz içi /badem içi / fındık içi (hangisi varsa )
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket krem santi
• 1 vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapınız soğuk dökülecek ardından keki için yumurta ve şekeri çırpın ardından kalan malzemeleri ekleyin akışkan olmayan bir kıvam olacaktır.
2. Büyük borcamı yağlayın ve harcı dokun yayın. 160 derece fırında 30 dakikaya pişecektir.
3. Ardından muhallebisini yapın. Süt nişasta ve şekeri birlikte pişirin kıvam alınca vanilyasını ekleyin.
4. Ocağı kapatın ilk sıcağı çıkınca krem şantisini ekleyin çırpıcıdan geçirin. Kekin üzerine şerbeti dokun şerbeti çekince muhallebisini dökün ve dolaba gönderin.
5. Dinlenince istediğiniz birseyle süsleme yapabilirsiniz afiyet olsun.