Kıbrıs Tatlısı (Bayat Ekmek Tatlısı) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kıbrıs Tatlısı (Bayat Ekmek Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

4 küçük yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Limon ya da portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için ;

1, 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi için;

1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 litre süt
1 kutu (200 ml) krema

Üzeri için;

Hindistan cevizi rendesi

Kıbrıs Tatlısı (Bayat Ekmek Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli ve kolay yolu bu tatlı olsa gerek :)

Önce şerbeti kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz çünkü kekin sıcak şerbetin soğuk olması gerekir.
Bayat ekmekleri kurutup rondodan geçiriyoruz.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
Rondodan geçirdiğimiz ekmekleri ve geri kalan bütün malzemeyi de karışıma ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Yağladığımız 32 cm lik borcama kek harcını döküp eşit şekilde spatula yardımı ile yayıyoruz.
Kek harcını yayarken az gibi görünebilir fakat piştiği zaman gayet güzel kabarmış oluyor.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırına sürüyoruz ve yarım saat pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken muhallebisini yapıyoruz.
Un, nişasta,şeker ve sütü tencereye alıp göz göz olana kadar dibini tutmaması için sürekli karıştırıyoruz.
Pişen muhallebinin üstüne 200 ml kremayı döküp mikserle 5 dk çırpıyoruz.
Fırından çıkardığımız kekimize soğuk şerbeti döküyoruz ve 5 dakika sonrada pişen muhallebiyi üzerine döküp en son olarak üstüne hindistan cevizi döküyoruz.
En az yarım gün buzdolabında soğutup donmasını bekliyoruz daha erken kestiğimiz zaman çok çabuk dağılma yapabiliyor.
Soğuyan tatlımızı keserek servis edebiliriz. Hem hafif hem de çok lezzetli talımızı yapacaklara kolaylıklar diliyorum. Afiyet olsun efendim. 😋

Kıbrıs Tatlısı (Bayat Ekmek Tatlısı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.