Kıbrıs Tatlısı (Şerbetsiz)

Kıbrıs Tatlısı (Şerbetsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

Mutfakta ki bardak ölçüm standart 200 ml su bardağı

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Fırından çıktıktan sonra şerbet yerine 1 su bardağı süt (200ml)

Muhallebi/krema:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket kremşanti
• 1 paket vanilin

Üzerini süslemek için ;

• Tercihe göre hindistan cevizi, nar vesaire. İlk yapışım olduğu için sade tercih ettim.

Kıbrıs Tatlısı (Şerbetsiz) Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm arkadaşlar,

İlk öncelikle 2020 yılının cümlemiz için sağlık, sıhhat, neşe ve huzurlu günler getirmesini temenni ediyorum. Gelelim yeni senenin ilk tarifine. Kıbrıs tatlısının namını duyanlar, tadanlar olmuştur. Bende ilk defa geçtiğimiz hafta, saygı değer bir ablamızın elinden tatmış oldum.

Biraz sonra sizlerle paylaşacağım tarif üyelerimizden sevgili @kurabiyecim3434′ e ait. Tarifinde küçük bir değişiklik yaparak diabet hastası yahut fazla şekerli yiyemeyenler için leziz bir tat oluşturdum.

1. Öncelikle yumurta & şekeri yaklaşık 4 dakika rengi açılana dek çırpalım.
2. Ardından diğer malzemeleri sırası ile ekleyelim. Tarifte un yerine galeta unu mevcut.
3. Dilediğiniz bir borcam, kare tepsiye aktarıp spatula ile üzerini düzleyiniz.
4. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra, üzerinin ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbet yerine 1 su bardağı soğuk süt ekleyelim.
5. Muhallebi malzemelerini tencereye aktarıp göz göz olana dek kaynatalım.
6. Dibi tutmasın diye karıştırmakta fayda var, tam kıvamını aldıktan sonra krem şantiyi ekleyerek bir tur daha karıştırıp kekin üzerine yayalım.
7. 3/4 saat buzdolabında muhafaza ettikten sonra tatlınız servise hazırdır.

Ablam ve çocuklar severek yedik, hafif olması hepimizi cezbetti. Sevgi ile kalın.