Kıkırdaklı Çorba - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Merhabalar erişte çorbasını birde bu şekilde deneyin favoriniz olacaktır başka yörelerde adı nasıl geçer bilmiyorum ama biz çocukluğumuzdan beri kıkırdaklı çorba diye biliriz🥰

Kıkırdaklı Çorba Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kuru soğan
1 su bardağı yeşil mercimek
1 kase erişte
1.5 -2 litre sıcak su
Kuru nane
Salça
Sıvı yağ
1.5 su bardağı yoğurt
1.2 diş ezilmiş sarımsak

Kıkırdak için;

Sıvı yağ yada tereyağ
Kare çorbalık kesme hamur

Kıkırdaklı Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak sıvı yağda soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavuralım ardından salça ekleyelim, kokusu çıkana kadar kavuralım.
Peşinden nane ekleyip bir iki tur karıştıralım, sonra içine mercimeği ardından sıcak su ekleyip, mercimekler hafif yumuşayana kadar pişirelim (suyunu kontrollü ekleyelim)
Sonra içine erişteleri ekleyelim ve hepsi pişene kadar kaynatalım.
Ocaktan inmesine yakın yaklaşık 10 dakika önce ayrı yerde hazırlanmış sarımsaklı yoğurdu yavaş yavaş ekleyelim ki kesilmesin 10 dakika bu şekilde kaynadıktan sonra tuzunu atıp ocağı kapatalım.
Tuzu muhakkak en son atalım yoğurt olduğundan ekşime ve kesilme olmasın.
Ayrı bir tavada sıvı yağ yada tereyağda çorbalık kesme hamuru kavuralım servis edeceğimiz zaman çorbamızın üzerine 1-2 kaşık dökelim deneyecek olan herkese kolaylıklar diliyorum afiyet olsun. 🥰.

Kıkırdaklı Çorba Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.