Kilis Basma Zahteri

Kilis Basma Zahteri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze kekik
• Yarım kg zeytinyağı
• Tuz
• Pul biber
• Limon tuzu

Kilis Basma Zahteri Tarifi'nin Yapılışı

Bizim oralarda taze kekik toplanır onu hemen kışlık basarlar.
Bismillahirrahmanirrahim.
Kekik çöplerinden ayıklanır ve bütün malzemesi birbirine katılır.
1 lt lik kavonoza koyulur ve sıkıca kapatılır.
Her yemeğin yanında mis gibi zahter birazda nar ekşisi.
Afiyet bal şeker olsun.