Kilis Tava - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kilis Tava Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo yağlı dana kıyma
4 adet orta boy patates
3 diş sarımsak
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Süslemek için;

Domates
Biber

Kilis Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru soğan, biberleri ve sarımsağı çok ince olacak şekilde doğrayalım.
Dilerseniz rondodan da geçirebilirsiniz.
Derin bir kapta kıyma ve ince ince doğradığımız kuru soğan biber ve sarımsağı yoğuralım.
Ardından salçaları, baharatları ve zeytinyağını ekleyip yoğurmaya devam edelim.
En son ince ince kıydığımız maydanozu da ekleyip karıştıralım.
Üzerini kapatıp dolapta 15 dk dinlendirelim.
Patateslerin kabuklarını soyup çok ince olmayacak şekilde dilimleyip yuvarlak borcamın tabanına yerleştirelim. (dilerseniz patates yerine tabanı için patlıcanda kullanabilirsiniz. Ben mevsimi olmadığı için tercih etmiyorum. Yazın patlıcanlı kışın patatesli yapmayı tercih ediyorum. )
Dinlenen kıymayı dolaptan çıkarıp patateslerin üzerine eşit olacak şekilde yayalım.
Bıçak yardımıyla dilimleri belirleyelim. Domates ve biberle üzerini süsleyelim.
Üzerini yağlı kağıtla kapatıp, alüminyum folyoyla üst kısmını saralım.
200 derecede yarım saat üzeri kapalı, yarım saat üzeri açık pişirelim.

Afiyet olsun.

Kilis Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.