Kirazlı Brownie

Kirazlı Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 kavanoz kiraz (veya arzuya göre başka meyve taze ya da kavanoz (isteğe bağlı))

Üstüne;

• Biraz Hindistan cevizi veya fındık

Sos için;

• 500 ml su veya süt
• 500 gr kakao

Kirazlı Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları iyice çırpalım, biraz uzunca çırpalım ki güzel olsun.
2. Ardından şekeri ilave edip, mikserle tekrar iyice çırpmaya devam edelim.
3. Diğer malzemeyi de içine yavaş yavaş aktaralım ve güzelce çırpalım. Hepsi uzunca harmanlansın ki, yumurta kokmasın. Bazıları yumurta kokmasını sevmiyor.
4. Ardından en son unu ve kabartma tozunu birbiriyle karıştırıp, sıvı karışımın içine çok yavaş bir şekilde aktaralım.
5. Hepsi aktarıldıktan sonra; dikdörtgen tepsiyi az yağlayıp, karışımı spatula yardımıyla içine dökelim.
6. Kirazları sırayla dizelim ve yerleştirelim.
7. Sosu için; su veya süt ile kakaoyu karıştırıp kaynatalım ve kıvamında olunca, ateşten alalım.
8. Fırını 170 dereceye ayarlayarak, tepsiye fırına yerleştirip, 40-45 dakika kadar pişirip çıkaralım. Fırını önceden ısıtmaya gerek yok.
9. Ardından hazırladığımız çikolata sosunu döküp, üstüne Hindistan cevizi serpiştirip, serin bir yere koyarak soğutalım.

Afiyet olsun.