Kirazlı Turta

Kirazlı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin eritilmiş şekilde
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tane limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı undan 2 parmak fazla un

İç harcı için;

• 1, 5 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış kiraz (70 adet)
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 damla limon
• 1 yemek kaşığı su
• Bir avuç fındık iri kıyılmış şekilde

Süslemek için;

• Pudra şekeri

Kirazlı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kirazların çekirdeğini çıkarıp, bir tencereye koyalım .
2. Üstüne şekeri ekleyip 1 yemek kaşığı su ile 10 dk bekletelim.
3. Daha sonra kirazın altını açıp kısığa yakın ateşte 10 dk pişirelim.
4. Pişmesine yakın limon damlatıp fındıkları ekleyip karıştırıp altını kapatalım. Soğumaya bırakın.
5. Sıra hamurda tereyağını eritelim ve yoğurma kabımıza alıp üstüne sıvı yağı, yumurtayı, yoğurdu, limon kabuğu, şeker ve vanilyayı alıp, iyice karıştıralım.
6. Daha sonra unu, kabartma tozunu ilave edip yoğuralım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
7. Bu yüzden unu yavaş yavaş ekleyin.
8. Bu sıra da tart kalıbımızı margarin ile yağlayalım.
9. Şimdi hamurumuzu iki parçaya ayıralım bir büyük biri de poğaça kadar küçük boy olsun.
10. Şimdi tart kalıbına büyük hamuru alıp şeklini vermek için elimizle bastıralım her yer eşit olsun.
11. Resimlerde şekli mevcut.
12. Düzelttiğimiz hamura hazırladığımız harcı döküp eşit şekilde dağıtıyoruz.
13. Ayırdığımız diğer hamuru merdane yardımıyla açıp şeritler halinde kesiyoruz.
14. Üstüne istediğiniz şekli verebilirsiniz.
15. Hamuru hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk üstü hafif kızarık olacak şekilde pişiriyoruz.
16. Piştikten sonra kalıpta soğumasını bekliyoruz.
17. Daha sonra isteğe bağlı üstüne pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz kıyır kıyır bir turta olacak afiyet olsun. 😋