Kireçte Kabak Tatlısı

Aynur Kaya
Aynur Kaya
2.643 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg bal kabağı temizlenmiş (açık renkli kabak en uygunu)
  • 1 kg şeker
  • 1 litre su
  • 1 çubuk tarçın
  • 2 karanfil
  • Yarım limon
  • 200 gram sönmemiş kireç
  • 2 litre su

Üzeri için;

  • Tahin, ceviz, hindistan cevizi vs

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yapılışına geçmeden önce bir kaç ipucu. Dışı çıtır içi yumuşak ve şeffaf parlak bir tatlı için seçeceğiniz kabağın en açık renkli cinsten olması gerekiyor ben koyu renkli kabakla yaptığım için o şeffaflığı elde edemedim ama ona rağmen hiç de fena olmadı. İkincisi dilimlerinizi ince yaparsanız pişme süresi azalır ve daha çabuk çıtırlaşır.
İlk olarak kireç kaymağını hazırlayacağız.

  1. Bunun için sönmemiş kireci akşamdan büyük bir kabın içine koyup üzerine suyu ekleyin. (Suyu dökerken dikkatli olun kireç patlayabilir)Bu şekilde su berraklaşıp tortu dibe çökene kadar bekletiyoruz.
  2. Berraklaşan suyu ve üzerinde oluşan kaymağı bir kepçe yardımı ile dilimlenmiş kabakların üzerine döküyoruz.
  3. Kabakların suyun üzerine çıkmaması için üzerine ağırlık koyabilirsiniz yada benim gibi bir kavanoza basabilirsiniz.
  4. En az 12 saat bu suda bekletiyoruz. Süre sonunda kabakları kireç suyundan alıp ovuşturarak yıkıyoruz.
  5. Derin bir tencerede şerbeti 5 dakika kadar kaynatıp ılımaya bırakıyoruz.
  6. Yıkayıp süzdüğümüz kabakları ılık şerbete atıp yaklaşık 2 saat kaynatıyoruz kaynamanın ortalarında arzu ederseniz çubuk tarçın ve karanfil ilave ediyoruz sonlara doğru limon suyu sıkıyoruz. Şayet kabağınız açık renkli olan cinstense piştikçe şeffaflaşacaktır. Benim kabak koyu renkli olduğu için o şeffaflığı fazla elde edemedim ama neyse ki dışı çıtır içi yumuşak güzel bir tatlı oldu. Yapacak olanlara kolay gelsin:))

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kirecte Kabak Tatlisi
Kirecte Kabak Tatlisi
Kirecte Kabak Tatlisi

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kireçte Kabak Tatlısı 16.12.2016 10:47 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.10.2019 23:44 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İrmikli Yaz Tatlısı Tarifi

İrmikli Yaz Tatlısı

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
İrmikli Yaz Tatlısı Tarifi

İrmikli Yaz Tatlısı

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Taze Kayısı Tatlısı Tarifi

Taze Kayısı Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bekletmeden Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi

Bekletmeden Lokum Gibi Kabak Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Muhteşem Elma Tatlısı Tarifi

Muhteşem Elma Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Strudel (Avusturya Tatlısı) Tarifi

Strudel (Avusturya Tatlısı)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Muhallebili Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

Muhallebili Bal Kabağı Tatlısı

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, Pişirme yok
Nefis Ayva Tatlısı Tarifi

Nefis Ayva Tatlısı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Sihirli Nar Tatlısı Tarifi

Sihirli Nar Tatlısı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ketojenik Lupin Unlu Biberiyeli Ekmek Tarifi

Ketojenik Lupin Unlu Biberiyeli Ekmek

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Kremalı Domates Çorbası Yapılışı Tarifi

Kremalı Domates Çorbası Yapılışı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kakao Kekli Cheesecake (Muhteşem Uyum) Tarifi

Kakao Kekli Cheesecake (Muhteşem Uyum)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Tavuklu Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi

Tavuklu Yoğurtlu Kuskus Salatası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet) Tarifi

Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 5 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 5 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi Tarifi
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi

Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…

Kabak Çeşitleri Nelerdir? Tarifi
Kabak Çeşitleri Nelerdir?

Tatlı ve Tuzlu Tarifleriyle Kabak Çeşitleri Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de farklı çeşitlerinin bulunmasıdır.…

Bal Kabağı Tarifleri: Tatlıdan Tuzluya 34 Lezzet Tarifi
Bal Kabağı Tarifleri: Tatlıdan Tuzluya 34 Lezzet

Sonbahar gelirken dökülen yapraklar kadar turuncu bir meyveyi mutfaklara getirir: Bal kabağı! Severek yiyeni, sevmese…

Kabak Yemekleri: 35 Enfes Tarif Tarifi
Kabak Yemekleri: 35 Enfes Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin mutfağında pişen kabak yemekleri, hem lezzetli hem besleyici birbirinden faklı 35…

Kabak Çekirdeğinin Hiç Bilmediğiniz 14 Faydası Tarifi
Kabak Çekirdeğinin Hiç Bilmediğiniz 14 Faydası

Kabak Çekirdeği Neye İyi Gelir? Kabak çekirdeği, 7500 yıl önce Meksika’nın Oaxaca Dağlık Bölgesi’ne kadar…

Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası

Filtre Kahve İçmenin Az Bilinen Yararları Kahve denince akla Türk kahvesinden sonra hemen filtre kahve…

Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç Tarifi
Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç

Midyelerin Efendisi Midyeci Ahmet Menü Fiyatları İşlek caddelerde mutlaka birkaç midye tezgahı gördüğünüz olmuştur. Midye,…

Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem Tarifi
Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem

Bayat Yumurta Testi Nasıl Yapılır? Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta tüketimi, her durumda…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Beta Karoten: Sarı, Yeşil, Turuncu Gıdalarda Bol! Bitkilerin yapısında bulunan bir bileşik olan karoten, fotosentezden…

Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?
Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?

Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır?

Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Yaprağı: Keşfedilmemiş Doğal İlaç! Ceviz yaprağı insan sağlığına pek çok faydası olan ve az…

Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası

Enginar Yaprağı Faydaları: Çayı Doğal İlaç! Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen…

Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası Tarifi
Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası

Şıra: Osmanlı'da Özel Misafir İçeceği Üzümden elde edilen içeceklerden biri olan şıra, Osmanlı Mutfağının vazgeçilmez…

Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm Tarifi
Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm

Sivilcelerden Çabucak Kurtulmanın 15 Yolu Sivilce ve siyah noktalara kesin çözüm arayanlar için en pratik…

Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Frenk Maydanozu: Maydanozgillerin En Kıvırcığı! Maydanozgiller familyasından Frenk maydanozu, ülkemizde çok bilinmese de pek çok…

Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi

Tarihte Gizlenen Köfte Geleneği 1928 Köfteci Ramiz Köfteci Ramiz, Makedonya’dan Türkiye’ye göç eden Ramiz’in hikayesidir…

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları Tarifi
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Fiyat Listesi Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi menü zenginliğiyle ilgi gören mekanlardan biri olmaktadır.…

Mado Menü Fiyat Listesi Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi

Geleneğin Markası - MADO Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası Tarifi
Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası

Ginkgo Biloba Çayı: Çin Tıbbının 1000 Yıllık Sırrı! Doğanın sizlere karşılıksız sunduğu faydalı yiyecek ve…

SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı Tarifi
SushiCo Menü Fiyatları: Uzak Doğu Mutfağı

SushiCo Menüsü Chinese - Japanese - Thai Japon mutfağının eşsiz lezzeti olan suşi yemeği, pirinç…

Tarifler Geri
Videolar Geri