Kireçte Kabak Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo bal kabağı
300 gr. sönmemiş kireç
4 litre su

Şerbeti için

3, 5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Evet hanımlar kış aylarının vazgeçilmez tatlısı kabak, gem lifli bir gıda hemde lezzeti mükemmel bir gıda olarak karşımızda😊
Unutmadan söyleyelim tatlımızın aşamaları çok kolay, fakat birazcık sabır istiyor😉
sözü fazla uzatmadan tarifimize geçelim.

➡️İlk olarak kirecimizi derin bir kabin içine alıyoruz ve üzerine suyu ilave edip en az 10 saat en fazla 20 saat hiç karışmadan bekletiyoruz.
➡️Daha sonra kabağımızı güzelce soyuyor yıkıyor ve derin bir tencereye alıyoruz.
➡️Kirecli suyumuzu bulandırıp kirecini almadan berrak suyunu kabaklarımızın üzerine ekleyip 1 gün kadar bekletiyoruz.
➡️Ertesi gün şerbetimizi yapıp ılıyıncaya kadar bekliyoruz.
➡️Daha sonra kabaklarımızı kireçli sudan çıkarıp 5 – 6 kere suyla yıkıyoruz ki kireci temizlensin😌
➡️Son olarak ılık şerbetimizi ve kabaklarımızı buluşturup, ocağa alıyoruz ve kaynadıktan sonra altını kısıp 2, veya 2, 5 saat şerbetimiz koyulaşana kadar pişiriyoruz.
➡️Pişerken arada şerbeti üstte kalanlara yedirmeye dikkat etmeyi de ihmal etmeyelim 🤗
Ardından konserve kavanozlarına bölüştürüp birkaç hafta dolapta muhafaza edebilirsiniz.
Vee sonuc olarak dışı kıtır kıtır içi yumuşacık serbeti hafif bir tatlı elde etmis oluyoruz.
afiyet olsun 😋

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

ŞÜHEDA'ca tatlar @egin

Şikayet Et

Kireç bileşeni billdiğim kadarıyla CaCI3..Suda ise Ca ce cı olarak iyonlaşır bu bileşik.
Yeterince yıkanıp temizlendiğinde vücuda fazla klor ve kalsiyum alımı pratik olarak olmaz..Ancak olsa bile sağlam bir böbrek bunları rahatlıkla atar..Çok aşırı miktarları fosfat emilimin azaltabilir ancak bunları ağız yoluyla alabilmek de pek mümkün değil..
Bu iyonlar muhtemelen besin içinde bulunan proteinlerin denetüre olmasını sağalayıp besinin dış görüntüsünü değiştiriyorlar ve tabi emilebilir kaliteli protein oranını azaltıyorlar.Ancak tabi hiç birimiz kabak tatlısını birincil protein kaynağı olarak tüketmiyoruz..
Kısacası bu konuda çok çok geniş bilgim olmamasına rağmen temel tıp bilgisine göre zararlı olmadığını söyleyebilirim.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Nur'un Lezzetli Mutfağı @nuryamacc

Şikayet Et

çok sevdiğim ama kireçte hiç denemediğim bir tatlı.sizde güzel yapmışsınız.Eline emeğine sağlık afiyetle yiyin sevgilerimle.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- ŞÜHEDA'ca tatlar @egin
  
  Şikayet Et
  
  tesekkurler mutlaka denemenizi tavsiye ederim vazgecilmez bir tadi var
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce