Kireçte Kabak Tatlısı

tahtakasik
tahtakasik
130 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 2 saat Pişirme, 30dk Hazırlama

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg balkabağı
  • 5 su bardağı şeker
  • 6 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon tuzu

Kireçli su için

  • 300 gr sönmemiş kireç (Yaklaşık 2 avuç dolusu)
  • 3 lt su

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Daha önce dışarıda yediğim bu muhteşem lezzeti evde yapınca bu kadar kolay olduğuna inanamadım. Sadece yapılış süresi uzun emin olun kek yapmaktan bile kolay. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim 💕

  1. Öncelikle kireçli suyumuzu hazırlıyoruz. Bir leğene kirecimizi alıp üzerine su ekliyoruz. Bu esnada hafif bir ısınma ve patlama olabilir dikkatli olun. Kaşıkla suyumuzu karışıyoruz kireç eriyene kadar. Bu suyu en az 5-6 saat bekletiyoruz. Bazen daha erken bazen daha geç üzerinde kaymak gibi bir tabaka oluşacak.
  2. Kireç dibe iyice çökmüş olması lazım. Kireçli suyumuz hazır olunca kabaklarımız doğruyoruz uzun ince olacak şekilde.
  3. Doğranmış kabakları ayrı bir leğene alıp kireçli suyun üzerindeki kaymağı attıktan sonra çok sarsmadan suyu bulandırmadan kabakların üzerine döküyoruz.
  4. Üzerini tabak vs. gibi birşeyle kapatalım ki kabaklar kireçli su ile temas etsin. Bu suda kabaklarımız en az 16 saat beklemeli. İdeal olan 24 saat. Bu sürenin sonunda kabakları kireçli sudan çıkarıp 5-6 defa yıkıyoruz sonra temiz suya yatırıp yarım saat de temiz suda bekletiyoruz.
  5. Bu esnada şerbetini hazırlıyoruz. Su ve şekeri karıştırıp kaynatıyoruz.
  6. Kaynadıktan yaklaşık 10 dk sonra limon tuzunu atıp biraz daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
  7. Şerbet ılıyınca kabaklarımızı sudan alıp şerbete atıyoruz. Ocağın altını yakıp kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişiriyoruz.
  8. Ara ara kabakların üzerine bastıralım ki şerbet kabaklara iyice değsin. 2 saat sonra çıtır kabak tatlımız hazır. Afiyetle ☘️
    Not:Bir çok defa denediğim bu tatlıyı en iyi beyaz Hatay kabağı ile yaptım. Birde uzun bal kabakları var onunla da çok güzel oldu. Bunları bulamazsanız klasik bal kabağı da kullanabilirsiniz onunla güzel oluyor.
    Şerbet ölçüsünü kabak miktarına göre arttırabilirsiniz bazen kabak çok oluyor 7 bardak şeker 8 bardak su kullanıyorum. Yine kabak fazla ise çok fazla ezilmemesi için 2 ayrı tencerede yapıyorum.

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kireçte Kabak Tatlısı 06.02.2020 09:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.02.2020 18:27 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İrmikli Yaz Tatlısı Tarifi
İrmikli Yaz Tatlısı8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama5 B
Kuru İncir Tatlısı Tarifi
Kuru İncir Tatlısı8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama11 B
Muhteşem Elma Tatlısı Tarifi
Muhteşem Elma Tatlısı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Ayva Tatlısı Tarifi
Ayva Tatlısı2-4 kişilik, 3 saat 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Ayva Tatlısı Tarifi
Ayva Tatlısı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Kayısı Tatlısı Tarifi
Kayısı Tatlısı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama98
Kaymaklı Kayısı Tatlısı Tarifi
Kaymaklı Kayısı Tatlısı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama1991
Strudel (Avusturya Tatlısı) Tarifi
Strudel (Avusturya Tatlısı)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama1844
Kalburabastı Tatlısı Tarifi
Kalburabastı Tatlısı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama10
Kahvaltılık Kaşar Videolu Tarifi
Kahvaltılık Kaşar Videolu4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama60
Cevizli Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Cevizli Damla Çikolatalı Kek8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama145
Kışlık Acılı Ezme Acuka Tarifi
Kışlık Acılı Ezme Acuka12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama117
Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi
Kaşık Pastası (Kedi Dilli)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama57
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi Tarifi
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi

Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? En Basit 5 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? En Basit 5 Kesin Çözüm

Kirden Kireçten Eser Yok! Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi…

Kabak Çeşitleri Nelerdir? Tarifi
Kabak Çeşitleri Nelerdir?

Tatlı ve Tuzlu Tarifleriyle Kabak Çeşitleri Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de farklı çeşitlerinin bulunmasıdır.…

Bal Kabağı Tarifleri: Tatlıdan Tuzluya 34 Lezzet Tarifi
Bal Kabağı Tarifleri: Tatlıdan Tuzluya 34 Lezzet

Sonbahar gelirken dökülen yapraklar kadar turuncu bir meyveyi mutfaklara getirir: Bal kabağı! Severek yiyeni, sevmese…

Helvacı Kabağı Özellikleri, Faydaları ve Kullanımı Tarifi
Helvacı Kabağı Özellikleri, Faydaları ve Kullanımı

Tatlısıyla Meşhur Helvacı Kabağı Helvacı kabağı ya da diğer adı ile kestane kabağı, kabakgiller (Cucurbitaceae)…

Kabak Çiçeğinin Sizi Şaşırtacak 11 Faydası Tarifi
Kabak Çiçeğinin Sizi Şaşırtacak 11 Faydası

Ege Mutfağından Narin Besin Deposu: Kabak Çiçeği Bilmeyenlerin hayretle karşıladığı, bilenlerin ise adını duyduğunda gözlerinin…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri