Kireçte Kabak Tatlısı

tahtakasik
tahtakasik
120 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 2 saat Pişirme, 30dk Hazırlama

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg balkabağı
  • 5 su bardağı şeker
  • 6 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon tuzu

Kireçli su için

  • 300 gr sönmemiş kireç (Yaklaşık 2 avuç dolusu)
  • 3 lt su

Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

Daha önce dışarıda yediğim bu muhteşem lezzeti evde yapınca bu kadar kolay olduğuna inanamadım. Sadece yapılış süresi uzun emin olun kek yapmaktan bile kolay. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim 💕

  1. Öncelikle kireçli suyumuzu hazırlıyoruz. Bir leğene kirecimizi alıp üzerine su ekliyoruz. Bu esnada hafif bir ısınma ve patlama olabilir dikkatli olun. Kaşıkla suyumuzu karışıyoruz kireç eriyene kadar. Bu suyu en az 5-6 saat bekletiyoruz. Bazen daha erken bazen daha geç üzerinde kaymak gibi bir tabaka oluşacak.
  2. Kireç dibe iyice çökmüş olması lazım. Kireçli suyumuz hazır olunca kabaklarımız doğruyoruz uzun ince olacak şekilde.
  3. Doğranmış kabakları ayrı bir leğene alıp kireçli suyun üzerindeki kaymağı attıktan sonra çok sarsmadan suyu bulandırmadan kabakların üzerine döküyoruz.
  4. Üzerini tabak vs. gibi birşeyle kapatalım ki kabaklar kireçli su ile temas etsin. Bu suda kabaklarımız en az 16 saat beklemeli. İdeal olan 24 saat. Bu sürenin sonunda kabakları kireçli sudan çıkarıp 5-6 defa yıkıyoruz sonra temiz suya yatırıp yarım saat de temiz suda bekletiyoruz.
  5. Bu esnada şerbetini hazırlıyoruz. Su ve şekeri karıştırıp kaynatıyoruz.
  6. Kaynadıktan yaklaşık 10 dk sonra limon tuzunu atıp biraz daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
  7. Şerbet ılıyınca kabaklarımızı sudan alıp şerbete atıyoruz. Ocağın altını yakıp kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişiriyoruz.
  8. Ara ara kabakların üzerine bastıralım ki şerbet kabaklara iyice değsin. 2 saat sonra çıtır kabak tatlımız hazır. Afiyetle ☘️
    Not:Bir çok defa denediğim bu tatlıyı en iyi beyaz Hatay kabağı ile yaptım. Birde uzun bal kabakları var onunla da çok güzel oldu. Bunları bulamazsanız klasik bal kabağı da kullanabilirsiniz onunla güzel oluyor.
    Şerbet ölçüsünü kabak miktarına göre arttırabilirsiniz bazen kabak çok oluyor 7 bardak şeker 8 bardak su kullanıyorum. Yine kabak fazla ise çok fazla ezilmemesi için 2 ayrı tencerede yapıyorum.

Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı

Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireçte Kabak Tatlısı

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kireçte Kabak Tatlısı 06.02.2020 09:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.02.2020 18:27 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kuru İncir Tatlısı Tarifi
Kuru İncir Tatlısı8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama8 B
Bekletmeden Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi
Bekletmeden Lokum Gibi Kabak Tatlısı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Ayva Tatlısı Tarifi
Ayva Tatlısı2-4 kişilik, 3 saat 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Ayva Tatlısı Tarifi
Ayva Tatlısı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Muhteşem Elma Tatlısı Tarifi
Muhteşem Elma Tatlısı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Çilekli Milföy Tatlısı Tarifi
Çilekli Milföy Tatlısı6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama45
Balkabak Tatlısı Tarifi
Balkabak Tatlısı8-10 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama933
Fit Kabak Tatlısı (Rafine Şekersiz) Tarifi
Fit Kabak Tatlısı (Rafine Şekersiz)2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama688
Kuru Üzüm Hoşafı (Videolu) Tarifi
Kuru Üzüm Hoşafı (Videolu)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama9
Kremalı Tart Kek Tarifi
Kremalı Tart Kek10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama2
Mandalinalı Kup Tarifi
Mandalinalı Kup6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama28
Fırında Sebzeli Güveç (Kızartmadan) Tarifi
Fırında Sebzeli Güveç (Kızartmadan)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama18
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi Tarifi
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi

Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? En Basit 5 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? En Basit 5 Kesin Çözüm

Kirden Kireçten Eser Yok! Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi…

Kabak Çeşitleri Nelerdir? Tarifi
Kabak Çeşitleri Nelerdir?

Tatlı ve Tuzlu Tarifleriyle Kabak Çeşitleri Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de farklı çeşitlerinin bulunmasıdır.…

Bal Kabağı Tarifleri: Tatlıdan Tuzluya 34 Lezzet Tarifi
Bal Kabağı Tarifleri: Tatlıdan Tuzluya 34 Lezzet

Sonbahar gelirken dökülen yapraklar kadar turuncu bir meyveyi mutfaklara getirir: Bal kabağı! Severek yiyeni, sevmese…

Kabak Çiçeğinin Sizi Şaşırtacak 11 Faydası Tarifi
Kabak Çiçeğinin Sizi Şaşırtacak 11 Faydası

Ege Mutfağından Narin Besin Deposu: Kabak Çiçeği Bilmeyenlerin hayretle karşıladığı, bilenlerin ise adını duyduğunda gözlerinin…

Kabak Yemenin Az Bilinen 10 Faydası Tarifi
Kabak Yemenin Az Bilinen 10 Faydası

Kabak Faydaları: Lif Zengini, Besleyici, Fit Kabak, düşük kalorili bir sebzedir ve çeşitli şekillerde tüketilmektedir.…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri