• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 2 saat Hazırlık, 3 saat Pişirme

Merhaba hatay’ın meşhur kireçte kabak tatlısını denemediyseniz bu harika lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Dışı kıtır kıtır içi içi yumuşacık bu harika lezzet-i yaparken biraz sabırlı olmak ge. Rek ama kesinlikle denemeye değer 😊 şimdi hemen tarifimizin yapılışına geçelim. Öncelikle tatlımızın kireç kaymağını yapıcaz.

Merhaba hatay’ın meşhur kireçte kabak tatlısını denemediyseniz bu harika lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Dışı kıtır kıtır içi içi yumuşacık bu harika lezzet-i yaparken biraz sabırlı olmak ge. Rek ama kesinlikle denemeye değer 😊 şimdi hemen tarifimizin yapılışına geçelim. Öncelikle tatlımızın kireç kaymağını yapıcaz.

Kireçte Meşhur Hatay Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg kabak
  • 2 kg toz şeker
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • Yarım kg sönmemiş kireç
  • 6 lt su
  • 6 su bardağı su ( kabakları pişirmek için)

Kireçte Meşhur Hatay Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 6 lt normal çeşme suyunun içine yarım kg sönmemiş kireci ekleyerek yaklaşık 1-2 saat kadar kirecin dışı çökmesini bekliyoruz.
  2. Beklettikten sonra üzerinde oluşan kireç kaymağını yavaşça kireç suyunu bulandırmadan önceden hazırlayıp doğradığımız uygun kaptaki kabağın üzerini geçecek şekilde her tarafına gezdiriyoruz.
  3. Kabağın üzeri berrak kısmını aldığımız kireçli suyla toplandıktan sonra kabakların yüzeye çıkmaması için üzerine uygun bir tabak kapatıp en az 12saat en fazla 24 saat bu şekilde bekletiyoruz. ( ne kadar suda kalırsa o kadar kıtır olacaktır)
  4. Bu şekilde beklettikten sonra kabaklarımızı tek tek suda bir kaç kez güzelce yıkıyoruz 3-4 kezde suyunu ara ara değiştirerek suyun içinde bekletiyoruz ki kireçten iyice arınsın diye.
  5. Bu işlemler bittikten sonra kabaklarımızı uygun bir tencereye alıyoruz.
  6. Üzerine 2 kg toz şekeri ve 6 bardak suyumuzu üzerine gezdiriyoruz. Orta ateşte arada bir altta kalan kabakları üstüne getirecek şekilde karıştırıyoruz. Bu şekilde yaklaşık 3 saat kader pişene kadar rengi cam görüntüsü alana kadar pişiriyoruz.
  7. Ocaktan almadan 5 dk önce 1 çay kaşığı limon tuzunu ayrı bir kaba 1 kepçe kadar aldığımız şerbetinin içine katarak tenceredeki kabak tatlımızın üzerine gezdiriyoruz.
  8. Ocağımızın altını kapatıp tatlımızın şerbetini süzerek soğuması için servis tabağına alıyoruz. Enfes lezzette harika kıtır kabaklarımız hazır. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun♥️.

Kireçte Meşhur Hatay Kabak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kireçte Meşhur Hatay Kabak Tatlısı 07.01.2021 14:11 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.01.2021 14:11 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İrmikli Yaz Tatlısı Tarifi

İrmikli Yaz Tatlısı

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva Tatlısı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Lor Tatlısı Tarifi

Lor Tatlısı

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Muhteşem Elma Tatlısı Tarifi

Muhteşem Elma Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Muhteşem Kabak Tatlısı Tarifi

Muhteşem Kabak Tatlısı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kivili Etimek Tatlısı Tarifi

Kivili Etimek Tatlısı

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mc Donaldsın Meşhur Elmalı Pay Tatlısı Tarifi

Mc Donaldsın Meşhur Elmalı Pay Tatlısı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çıtır Kabak Tatlısı Tarifi

Çıtır Kabak Tatlısı

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Hatay’da Nerede Ne Yenir? Gitmeniz Gereken 11 Meşhur Lezzet Durağı Tarifi
Hatay’da Nerede Ne Yenir? Gitmeniz Gereken 11 Meşhur Lezzet Durağı

Medeniyetler ve Lezzetler Beşiği Hatay Gezi & Yemek Rehberiniz! Türkiye'nin en güneyinde, Akdeniz Bölgesi'nin doğusunda…

Ütü Kireci Nasıl Temizlenir? 3 Kolay Çözüm Tarifi
Ütü Kireci Nasıl Temizlenir? 3 Kolay Çözüm

Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri Tarifi
Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri

Vizesiz Ülkeler Hangileri? İşte, En Yeni Liste! Yıllık gezi planlarınızı şimdiden yapmaya başladıysanız, vizesiz ülkeler…

Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları Tarifi
Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları

Sultanahmet'te Nerede Oruç Açılır? İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye değil, neredeyse…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri