Kiremitte Alabalık

Kiremitte Alabalık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet alabalık
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet patates
• 3 4 adet arpacık soğan
• Tuz, pulbiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri ve tereyağ

Kiremitte Alabalık Tarifi'nin Yapılışı

Kocamın ellerinden alabalık :) gerçekten tadı mükemmel oldu soslu bir şekilde.

Balığımız temizlenir. Sosu için domates rendelenir ince ince sivri biber doğranır salçası koyulur tuz, pulbiber ve sarımsak da eklenir sos karıştırılır. Kiremite dökülür üzerine balık oturturulur. 1 adet patates yarım ay şeklinde kesilir balığın etrafına koyulur arpacık soğan da balığın etrafına koyulur. Son olarak da tereyağ balığın üstüne koyulur ve 190 derecelik fırında atılır. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri bırakılır 5 dk daha fırına verilir kaşar eriyince balığımızı alabiliriz.
AFİYET OLSUNNN:)