Kiremitte Alabalık Tarifi

Kiremitte Alabalık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet alabalık
• 2 adet soğan
• 2 adet patates
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1-2 adet kapya biber
• 3-4 diş sarımsak
• Mantar
• Tereyağı
• Kaşar peyniri

Sos için;

• Kekik
• 1 adet limon
• Pul biber
• Zeytinyağı

Kiremitte Alabalık Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce balıklar temizlenir ve yıkanır.
2. Yıkanan balıklar tuzlanır.
3. Bir kasenin içinde sos hazırlanıp, karıştırılıp fırçayla balıkların içine ve üzerine karışımdan sürülür ve yarım saat marine edilir.
4. Kiremite marine edilen balığı yerleştirip, kenarlarına soğan, patates, biber, domates, mantar, sarımsak yerleştirilir ve tereyağı balığın ve sebzelerin üzerine konulur.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 30 dakika pişirilir.
6. Pişen balığın ve sebzelerin üzerine, rendelenmiş kaşar peyniri balığı fırından almadan 2 dk önceden konulur ve eridikten sonra fırından alınır.

Not: Yaptığınız sostan kalanı sebzelerin üzerine dökebilirsiniz.

Afiyet olsun :)