Kiremitte Soslu Köfte Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

600 gr kıyma
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet yumurta
Bayat ekmek içi (kurutulmuş ekmek içi de olur)
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber

Sosu için;

2 adet orta boy domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz ve karabiber

veya mevsimi değilse hazırladığınız kışlık domates sosunu kullanabilirsiniz.

Üzeri için;

Kaşar peyniri rendesi

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğan ve sarımsak, maydanoz ve yumurtayı rondoya alıp güzelce parçalıyoruz.
Yoğurma kabına kıymayı alıp üzerine robottan geçirdiğimiz malzemeler ve bayat ekmek içi ile tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Köfteyi isteğimize göre şekillendiriyoruz.
Üzerini streç film ile kapatarak 2 saat dinlenmesi için buz dolabına kaldırıyoruz, (zamanınız yoksa bekletmeseniz de olur).
Sos için domatesleri rendeliyoruz. Bir tavaya az miktarda sıvı yağ koyarak domatesleri üzerine ekliyoruz.
Domatesler biraz piştiğinde salça, sarımsak ve baharatlarını ilave ederek karıştırıyoruz.
Üzerine yarım su çok az miktarda su ekleyerek biraz pişiriyoruz.
Ya da bunun yerine yazdan hazırladığınız hazır domates sosunuz varsa üzerine az su ekleyerek kaynatıyoruz.
Dinlenen köfteleri tavaya alarak sıvı yağda iki taraflı olarak kızartıyoruz. Fırına da süreceğimiz için çok pişmesine gerek yok.
Köfteleri güveç kaplarına alarak üzerine hazırlamış olduğumuz domates sosunu boşaltıyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekip üzerleri kızarmaya başladığında kaşar peyniri rendesini üzerlerine serpiyoruz.
Peynirler eriyene kadar fırında tutarak fırından alıyoruz. Sıcak olarak yanında pilav ile servis ediyoruz. Afiyet olsun…

Bu ölçü ile yaklaşık 28 tane köfte hazırladım, büyüklüğüne göre değişir ama 5 kişi için gayet yeterli oluyor.

Aslında acı severseniz acılı bir sos yapabilirsiniz, yanında pirinç pilavı ve ayranla servis yapabileceğiniz muhteşem kiremitte soslu köfte tarifi denemenizi ısrarla tavsiye ederim.

Şık servisi ve sosun içerisinde yumuşacık olan köftelerin lezzeti ile beğeneceğiniz kiremitte soslu köfte tarifi, misafirlerinize ve ailenize kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir ana yemek tarifidir.

Farklı ve leziz yemekler hazırlamak isterseniz kiremitte soslu köfte tarifini denemenizi öneririm.:)

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Bayat ekmek içi yerine 1 çay bardağı kadar galeta unu da kullanabilirsiniz.
Köfte harcınızı güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
Köftelerinizi kızartırken içinin tamamen pşmesine gerek olmayacaktır. Daha sonra fırında tekrar pişeceği için içi hafif pembeyken de tavadan alabilirsiniz.
Köftelerinizi porsiyonluk güveçlerde pişirebilir ve o şekilde servis edebilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (112)

Yeni Gelen Yorumlar

Tuğçe Karataş @Tugce_Karatas5

Şikayet Et

Dün iftara yaptım ve çok begendik gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Tuğçe Karataş @Tugce_Karatas5

Şikayet Et

galeta unu ölçüsü nedir acilen cevap verirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
seda hanefio @sedahanefi

Şikayet Et

Muhteşem oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
ymktnvr @ymkymk-2987

Şikayet Et

Ben patates de kızartıp koyuyorum köfte patatesli daha güzel oluyor👌🏻
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Melike kuş @melike4625

Şikayet Et

Kiremitçi fırına koyarken tepsiye su koyacak mıyız
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
seyma05 @seyma48

Şikayet Et

Muhteşem tarif, restoranda bu kadar lezzetlisini yemedim 😋 ellerinİze sağlık 🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
sümeyra tokce @sumeyra25

Şikayet Et

Bütün tarife birebir uyarak yaptım gerçekten çok lezzetli oldu tarif için teşekkürler 🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Cem Akca @Cem_Akca

Şikayet Et

elif hanım tavada pişirmeden kofteleri direk fırına versek olmaz mı? olur derseniz fırında tutma.suresi ne kadar olmalı?
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
neclanın mutfağı @neclaaaaaa

Şikayet Et

ellerinize saglik cok guzel gorunuyor bende aksam yapcam insallah bu yemegin yanina patates püresimi yoksa pilavmi yakisir deneyen varmidir acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Cem Akca @Cem_Akca
  
  Şikayet Et
  
  püre daha ziyade sossuz et yemekleri ile daha çok yakışır bence. tereyağlı pirinç pilavı güzel olur 😁
  Yanıtla
  
  3
  
  4 yıl önce
@brc35

Şikayet Et

cok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Elif bozkurt @pinarmemet4735

Şikayet Et

video kaç tariflik
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
tuğba deniz @tugbadenizz

Şikayet Et

ekmek ici yerine galeta unu kullanabilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Kullanabilirsiniz. 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
EsRa aydoslu @EsRa_EsRa8

Şikayet Et

Bende yaptim tarifi tavsiye ederim lezzetli ve kolay .
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Saadet Üstünbaş @SaadetYunus

Şikayet Et

merhaba kofteyi köfte harcı ile yapsak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
emirin annesi @ozlemmemir

Şikayet Et

harika oldu 😋tesekkurler elif atalar🤗
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
ayşe arslan @ayse26

Şikayet Et

Ekmek içi yerine ne kadar galeta kullanalım
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Esma ismailoglu @Erdem_Erbil

Şikayet Et

Enfes ötesi bi tarif. Artık kuru köfte yerine bunu yapıyorum yumuşacık enfes oluyor. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Rte Ebrar @RteEbrar_Comert

Şikayet Et

Bende şuanda deniyorum tadını çok merak ediyorum inşallah güzel olmuştur 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Nezaket KIR @nezaketozdemir

Şikayet Et

Bayat ekmek içinin ölçüsü ne kadar ölçüsüz tutturamıyorum da
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ece Eren @Ece_Eren3

Şikayet Et

merhaba, konulan ekmegin olcusu nedir?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce