Kıris (Tam Bir Şifa Kaynağı) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 50dk Pişirme

Kıris (Tam Bir Şifa Kaynağı) Tarifi İçin Malzemeler

300 g kuzu kaburga eti
1.5 su bardağı ceviz
2 adet kuru soğan
2 su bardağı haşlanmış nohut
1.5 su bardağı besni üzümü
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tuz

Köfteler için;

450 g kuzu kıyma
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber

Sosu için;

2 su bardağı sumak suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası

Kıris (Tam Bir Şifa Kaynağı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kaburga etlerini tuzlu suda pişirilir.
Yıkanan kırık pirinç ve kıyma bir kaba alınır tuz ve karabiber eklenir.
Hazır hale gelene kadar yoğurulur.
Nohuttan biraz büyük köfteler yapılır.
Tencereye bol su konulur.
Kaynayınca içine doğranan soğanlar atılır haşlanan cevizler ilave edilir.
Islatılan kuru üzümü ve haşlanan nohut eklenir.
Hazırlanan köfteler, pirinç, haşlanan etler ve suyundan bir kepçe ilave edilir.
Köfteler pişince üzerine başka tavada hazırlanıp yağda yakılan salça ile buluşan sumak suyu ilave edilir ve kaynatılır.
Pişen kıris sunuma hazır hale gelir ve servis edilir 😊

Kıris (Tam Bir Şifa Kaynağı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.