Kırma Böreği
6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme 17bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Hamur İşi Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Kurabiye Tarifleri
- Et Yemekleri
- Diyet Yemekleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Hızlı Yemekler
- Bebekler İçin
- Diğer Tarifler
- Çorba Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Aperatifler
- İçecek Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Çocuklar İçin
- Pilav Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Börek Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Tatlı Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
bu böreğin harcına ve üzerine kaymakta konur aslında
burada öğrendim onu da mutlaka deneyeceğim
ay evet orjinalinde kaymak var anneannem koyardı :))
malzemede lor yag var tarifte yok anlamadım nicin?
Tarifte de var atlamış olmalısınız Ayşe hanım, 2 . maddede
çok güzel görünüyor,en kısa sürede deniyecem.ellerinize sağlık.
Umarım çok memnun kalırsınız da biz de güzel haberlerini alırız. Şimdiden afiyet olsun
loru koydugunuza dair bişiy gözükmüyor tarifte..malzemede var tarifte yok nicin?
Loru içine yağı üzerine sürdüğümüz sosun içine koyuyoruz, tarifi tekrar kontrol ettim var Ayşe Hanım
Merhaba D Şeklini verincemi büzücez yoksa yuvarlak olarakmi büzücez orayı anlamadım
Önce D şekline getirin sonra karşılıklı büzün Buket Hanım
bende tüm yorumları okudum,kimi memnun kimi değil yapmakta tereddüt ettim ama mutlaka deneyeceğim. teşekkürler Özlem hanım
Umarım memnun kalırsınız, biz çok sık yaparız evden hiç lor eksik olmuyor bu yüzden :)
şu ana kadar yaptığım tariflerin hepsi çok güzel oldu ölçülerde güzel tariflerde …ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim Yasemin Hanım güzel yorumunuz için, deneyip memnun kaldıklarımı yazmaya çalışıyorum. Afiyet olsun
tarifinizi denedim ve beğendim teşekkürler….
Afiyetler olsun, bu tatlı kadar güzel anılar biriktirmeniz dileğiyle.
bizimde meşurdur kırma biz yufkayı içini yağlayıp öyle büzüyorum sonra tepsiye dizdikten sonra süt,yoğurt,yumurta ,tuz,karbonat ,azda yağ bunları karıştırıp uzerine döşüyorum güzel cıtır oluyor .
Bu malzemelerle eminim ki o da çok lezzetlidir Elif hanım
Özlem hanım denedim,harika oldu.Deneyipte yapamayan arkadaşlara da şaşırdım ayrıca. Yufkayla her zaman yapabileceğim bir tarif …Allah razı olsun…teşekkürler……
Aysel Hanım ne kadar mutlu oldum anlatamam. Hem beğenmenize hem de olumlu yorumunuzu burada paylaşmanıza. Bana da çok pratik geldiği için faydalı olmak maksadıyla paylaşmıştım. Afiyet bal şeker olsun.
Özlen hanım böreğinizi denedim gerçekten lezzetli bir börek, yalnız bir sey sorucam size ben aynı fırın tepsisine 4 yufkadan fazla toplayamadım, siz 5 yufka kulanmısınız sanırım. sıkıstırmak mı gerekiyor yufkaları dizerken?
Evet sikisik duzen olacak ama pisince hamur olacak kadar da degil. Uzerine sosu kasikla yedirdiginizde her buzgunun icine girebilecek kadar. Benim tepsim 5 tane aliyor. Ellerinizden yemek yiyenleriniz cok olsun Senay hanim
Boregi bugn aynen denedim cok kuru oldu ben genelde borek sosuna yag veya sutte katarim bu tarfte yok ondami kuru oldu yoksa anlmadim ne yapabilirm
Borek sert degil aksine yumusak bir borek oluyor. Yuzlerce kez pisirdim o yuzden bu kadar kesin konusuyorum.Icine sut degil ama yogurt koyuyoruz. Yufkalariniz cok kalin olmus olabilir mi. Ben bi keresinde marketten yufka aldim ve sertlikten yiyemedik.
aksine çok yumuşak bir börek olur yoğurt yağlı,birde yağ var içinde kuru olması imkansız yufkanız kalındır, yağ koymadınızmı acaba ?
dün akşam yaptım..tam bir fiyaskoydu..kuru oldu..tadsız tuzsuz oldu..yağsız oldu..sadece görüntüsü güzeldi..o kadar zamanım, emeğim ve malzemem gitti..ilk defa nefis yemek tariflerinde yaptığım birşeyden memnun kalmadım..
Bu borek bizim evde surekli piser ve memnun olmayan kimse olmadi. Bi yerlerde hata olmus olabilir mi acaba. Icinde yogurt olan bi boregin kuru olmasi bana garip geldi. Emeginiz adina uzuldum
ben bazı böreklere hiç sos koymuyorum yine de yumuşak oluyor bazılarına ne koyarsan koy kuru ve kötü oluyor börekte en önemli şey yufka ince ve taze olması defalarca test edilmiştir
Çok doğru bir tespit, Aynı tarifi marketten aldığım yufka ile yaptım ve çöpe attık yiyemedik, sadece yufkacılardan alıyorum ben.
bu böreği babaannemden öğrendim ve yıllardım yaparım çok güzel oluyor fakat ben üzerine yoğurt 1 yumurta biraz yağ ve karbonat karışımını bolca döküp öyle pişiriyorum harika oluyor.. kuru olduğunu ilk kez burada okudum fırından çıkarınca biraz üzerini örtüp bekletin lütfen yumuşacık oluyor nacizane benden ufak bir tavsiye..
Ahh o babanneler şu anki aklım olsa yaptığı herşeyi not alırdım, dızmana yapardı mesela offf onun gibi tutturanı bir daha görmedim. Teşekkürler yorum için
5 yufkaya çeyrek çay bardağı yağ az gibi sanki…???
içine yağ koymuyorum sadece üzerine sürerken sosun içine koyuyorum, o yüzden yeterli geliyor
Bu akşam yaptım. Pratikliği çok hoşuma gitti. Arkadaşlarım ve eşimle beraber afiyetle yedik. Tarif için teşekkürler.
Ne kadar sevindim anlatamam. Afiyetler olsun
yıllardır yaptığımız börek.biz biraz kaymak (süt kreması)katıyoruz.lezzeti ve aroması şahane oluyor.
Kaymakla denemek istiyorum ama genelde evde el altında genelde kaymak bulunmadığından, yoğurt biraz daha pratik diye düşünüyorum
börek piştikten sonra sıcak iken 1 bardak sütü kenarlarını kaldırarak kaşıkla tepsiye dökersek daha lezzetli oluyor göçmen bir arkadaşım tarifi böyle vermişti.
Denemek lazım ama zaten yumuşak bir börek, bu defa da iyice salmaz mı ki kendini
şimdi benim anlamadığım sey börekler dikey olarak kesilmiş yani yatay olarakta kesiliyormu? yani kare şeklindemi çıkıyor tepsiden? 2. sorumda tek kat kat olarak döşeniyor galiba yani yufkalar teker teker mi yerleştiriliyor tşkler:)
Börekler dikey kesilerek yerleşiyor tepsiye, tepsiden çıkarken büzüşük olduğundan çıkarması kolay oluyor. Kare de çıkarabilirsin, dikdörtgende. İstersen kesebilirsin de yatay ama gerek bile kalmıyor.
Tek tek yufkaları hazırlayıp tepsiye yerleştiriyoruz. Çift katı kalın olacaktır.
Kaymak çok pahalı.
:)
Bizim bayramlarda mutlaka yaptığımız bir börektir.Çok güzel ve lezzetli olur.Göçmenlerin yaptığı çok bilinmeyen bir börek.Ama tadı nefis olur.Anneannem rahmetli kaymakla yapardı.
Mmmhh anane eli değdi mi daha da lezzetli olur kesinlikle.
Yağ miktarı bana biraz az geldi,ama yeterli oluyo mu?
Yağlı bir börek olmuyor, biz de pek yağı sevmiyoruz galiba. Bunun yanında içine değil de sadece üst kısmındaki sosun içine koyduğumuzdan yeterli geliyor. Siz damak tadınıza göre sosta ayarlama yapabilirsiniz.
biz buna kaymaklı börek diyoruz ben yarım yufkadan yapıyorum peyniri ufalayp kapatıyorum büzüp tepsiye diziyorum sonra fırına verip üstü biraz kızarınca çıkartıp kaymağı yani sütle yoğurdu birde yağyı bir kaba koyup karıştırıyorum üzerine döküp tekrar fırına veriyorum kızarıncaya kadar çıkartıp dilimleyin afiyet olsun..
Demek ki farklı versiyonları da var. Her halükarda çok kolay ve lezzetli.
bu bizim bulgaristanın meşhur kırmasi yogurt ve yumurtaya kaymakta karıştırırsanız tadına doyum olmaz
Kaymaklı da mutlaka deneyeceğim bu kadar yorumdan sonra. Tabii göçmenlerin eskiden içine koyduğu kaymağın tadını bulmamız da imkansız sanırım.