- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirma-yesil-zeytin-6430633/
Kırma Yeşil Zeytin Tarifi İçin Malzemeler
- 3 litrelik cam kavanoz
- 3 kg Arsuz kırma zeytin
Zeytin suyu:
- 3 tepeleme yemek kaşığı Kaya tuzu
- 1 silme yemek kaşığı Limon tuzu
- 1/2 (yarım) kahve fincanı zeytinyağı
- Not: elbetteki tuz miktarı bir eksik kullanılabilir eğer tuzlu gelirse. O sebeple önce 2 tuz yarım limon tuzu deneyin suyun tadına bakın sonrasına öyle karar verin.
Ellerinize sağlık evde yapma gibisi varmı harika olmuş afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar.
Çok teşekkür ederim. Gerçekten evde yapılan gibisi yok.
3 kg lik cam kavanoza hem 3 kg zeytini hem 1 litre suyu nasıl yapıyorsunuz
3 kg lik cam kavanoza hem 3 kg zeytini hem 1 litre suyu nasıl yapıyorsunuz
İlk beş günde suya tuz ekleniyormu acaba
Hayır zeytinin acısı tamamen geçene kadar sade su kullanıyorsunuz.
Kaç gün kavonozda saklanabilir
Ben arka balkona serin yerde kış boyu saklıyorum ve ordan tüketiyoruz. Eğer serin yeriniz yoksa dolaba koyabilirsiniz
2 yıla kadar dayanıyor. Limon tuzu ve zeytin yağı eklenirse. Sadece tuzla salamura edersen ayda bir suyunu değiştirmek gerekir.
zeytinin acisi gidiyormu
Elbette. Acısı gidene kadar her gün suyunu değiştiriyorsunuz
Ellerinize sağlık evde yapma gibisi varmı harika olmuş afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar.
Çok teşekkür ederim. Gerçekten evde yapılan gibisi yok.
Slm,Kaya tuzumuz yoksa hangi tuzu kullanabiliriz ??? Teşekkürler ve ellerinize sağlık 🙏😊
Ben kaya tuzu kullanıyorum. Teşekkür ederim 😊
Avrupa’da Kaya tuzu bulamıyorum da o yüzden sormak istedim.Örneğin önereceğiniz başka tuzlar var mı??
Sofralık tuz ile de yapabilirsiniz. Sorun olmuyor ben denedim. Kaya tuzu bizim hep elimizin altında olunca sürekli kullanıyoruz ama sofralıkla da olur sıkıntı etmeyin.
avrupada himalaya tuzu olabilir sert kaya tuzuna benzer
Teşekkürler 🙏😊