Kırmızı Biber Çanağında Karışık Kızartma

Kırmızı Biber Çanağında Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kırmızı biber için
• 1 patlıcan
• 1 kabak
• 2 patates
• 2 tane yeşil biber
• Sarımsaklı yoğurt
• Üzeri için nane ve pulbiber

Kırmızı Biber Çanağında Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Bayıldığım bir lezzet☺️ aslında klasik karışık kızartma ama közlenmiş kırmızı biberin içinde sarımsaklı yoğurtla apayrı bir lezzet oluyor☺️

1. Öncelikle fırını 230 derecede ısıtmaya başlıyoruz.
2. Kırmızı biberi yıkayıp kurutup bir fırça ile zeytinyağ ile yağlıyoruz( kırmızı biberi yağlama sebebimiz közlendikten sonra kolay soyulması).
3. Bir tepsiye yağlı kağıt seriyoruz.
4. Kırmızı biberleri diziyoruz.
5. Biberlerin yanına sebzeleri soyup, küp küp doğruyoruz üzerine zeytinyağ gezdirip tuz ekleyip fırına veriyoruz.
6. Biberler közlenip sebzeler kızardıktan sonra fırından çıkarıp kırmızı biberleri soyup ortasından keserek içini temizliyoruz.
7. Ve sebzeleri içine koyup sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz.
   Afiyet olsun.