Kırmızı Havuçlu Tavuk Çorbası

Kırmızı Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kırmızı havuç
• 1 tane havuç
• 1 küçük soğan
• 1 küçük diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Tavuk ve suyu beraber
• Bir çay kaşığı tereyağı
• Bir çay kaşığı zeytinyağı

Kırmızı Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı havuç yoksa biraz kırmızı pancar kullanabilirsiniz, tatları neredeyse aynı. Önce yağlarla beraber soğan ve sarımsağı kokuları çıkıncaya kadar kavurup içine rendelenmiş havuçlarımızı ve maydanozu da ekleyip tavuklu suyla beraber yumuşayıncaya kadar pişirip blenderdan geçirelim. Ben önceden haşladığım tavuğu suyuyla beraber blenderdan geçirip öyle dipfrizde muhafaza ediyorum ve daha pratik oluyor. Biraz püre kıvamlı olabilir. İsterseniz içerisine su ilavesi yapabilirsiniz. Ben bugün yapmadım. Benim ikizlerim bu çorbayı çok seviyorlar ve hasta çorbamız diyebilirim. Afiyet şifa olsun bebeklerimize.