- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-kadife-pasta-6512134/
Kırmızı Kadife Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 1 su bardağı + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı (250 gr) un
- 2, 5 çay kaşığı (10 gr) kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı (4 gr) tuz
- 2 yemek kaşığı (12 gr) kakao
- 125 gr margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1, 5 su bardağı (300 gr) toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı kırmızı toz gıda boyası
- 1 su bardağı (240 ml) kesik süt (sütün içine 1 yemek kaşığı elma sirkesi ya da limon suyu karıştırıp 10 dk bekletin)
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı karbonat
Krema için;
- Yaklaşık 2 su bardağı (400 gr) labne peyniri
- 1 paket (75 gr) toz krem şanti
- 1 bardak süt
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı + 1 yemek kaşığı (130 gr) pudra şekeri
- Bir tutam tuz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Bu pastanin tadi coook guzel bi defa annem yapmisti ozaman tatdim
Çok hafif bir pasta. Yemekten sonra bile yenebilen bi lezzet 🌹
26 cmlik kalıpta yapmak istiyorum malzemeleri ikiye mi katlamalıyım? Ellerinize sağlık bu arada 🤩
Malzemeler tam 22 cm kalıba uygun. İkiye katlarsanız çok fazla gelir, tahmini birşey söylersem de denemeden yanıltmış olurum. Size tavsiyem cuplarda yapmanız olur.
Silikon kek kalıbı kullansam olur mu normal kek kalıplarım 28 cm çünkü
Olur tabii ki. Mutlaka 22 cm çaplarında olmalı.
Merhaba. Bu tarife keaik sütün etkisi nedir? Yani ne için kullanılıyor. Başka pasta keki tariflernde de uygulanabilir mi
26 cmlik kalıpta yapmak istiyorum malzemeleri ikiye mi katlamalıyım? Ellerinize sağlık bu arada 🤩
Malzemeler tam 22 cm kalıba uygun. İkiye katlarsanız çok fazla gelir, tahmini birşey söylersem de denemeden yanıltmış olurum. Size tavsiyem cuplarda yapmanız olur.
kesik süt niye koyuyoruz
Silikon kek kalıbı kullansam olur mu normal kek kalıplarım 28 cm çünkü
Olur tabii ki. Mutlaka 22 cm çaplarında olmalı.
elma sirkesi yerine üzüm sirkesi koysak olur mu hem karbonatlı karışıma hem de kesik süt yapmak için?
Evet olur 👍🏼
👏👏 Süper görünüyor. Afiyet olsun 🌹🌹
Evet tadı bozulmadı sadece rengi küf yeşili oldu. cevabınız için teşekkürler yarın tekrar deneyeceğim 😊
Ne demek :) Bu kez fotoğrafını bekliyorum :)
güzel olursa inşallah 😊
Ben de bu tarifi uyguladım ancak kekim fırına vermeden önce kırmızıyken piştikten sonra yeşil oldu. sizce sebebi nedir?
Uzun süre beklemiş ya da kalitesiz bir gıda boyası olabileceğini tahmin ediyorum.
evde pancardan elde ettiğim bir gıda boyasıydı
Bundan olabilir. Çünkü ilk kez duyuyorum. Yeşile dönüş :) ilginç olmuş. Ama tadı değişmemiştir ve süper olmuştur eminim.
karbonat sirke ve limon tepkimeye girmiş olabilir mi
Peki sıvı gıda boyası koymak istersek ne kadar koymalıyız?
Bir iki damla yeterli olur sanıyorum. Karıştırdığınızda pembenin rengi çok koyu olmayacak.Tatlı bir pembe olacak.Piştiğinde daha koyulaşıyor
renk.
Bir iki gün önce yaptım sade kırmızı bir kek ama sizin yaptığınız gibi bir kırmızısı yoktu. Bir iki damladan fazla koymuştum üstelik. Burada kakao da koymuşsunuz. Kakaodan kaynaklı olabilir mi?
Kakao çok az olduğundan kakaodan değildir. Büyük ihtimalle gıda boyası bayatlamıştır ya da marka farklıdır. Bazı markalar kötü bir kırmızılık veriyor.Daha önce böyle bir deneyimim olmuştu.
Siz hangi markayı kullanıyorsunuz? Önerebileceğiniz bir marka varsa onu kullanayım. Gerçekten çok yapmak istediğim bir tarif🤗
Decol Premium su bazlı toz gıda boyası kullanıyorum. 1 çay kaşığı tam geliyor. Pastayı birleştirme ipuçlarımı web sitemden okumanızı tavsiye ederim. Umarım güzel olur :)
Tavsiyeleriniz için çok teşekkür ederim. Sitenize mutlaka bakacağım. Umarım sizin yaptığınız gibi güzel olur. ☺️
Ne demek, Denemenize çok seviniyorum.Takıldığınız yerlerde sorularınızı bekliyorum :) Sevgiyle kalın 🌹
Ben bunu bizzat tecrübe ettim. önce boyayı koydum,soluk bi kırmızı oldu. üstüne kakao ekledikçe rengi koyulaştı ve harika bir kırmızıya döndü.
bu tariften de yapmayi dusuniyorum
Bu pastanin tadi coook guzel bi defa annem yapmisti ozaman tatdim
Çok hafif bir pasta. Yemekten sonra bile yenebilen bi lezzet 🌹
Süt sıcak mı olacak sirkeyi koyduğumuzda
Oda sıcaklığında olacak.
Kesik süt nedir
Ekşimiş süt diyebiliriz.Kekinizin yumuşacık olmasına katkıda bulunacaktır.
ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim 🙏🌹
çok güzel görunuyo ellerinize sağlık
Çok sevindim,teşekkür ederim 🌹
2 tanecik foto var yapım asamali koyarsaniz bize faydali olur teşekkür ederiz . elinize saglik
Yapım aşamalarını web sitemde keskin dilimleme ve pastayı birleştirme ipuçları adı altında anlattım.Ziyaret edebilirsiniz 🌹