- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Bana kalırsa bir günü özel kılan şey ona yüklediğimiz anlam ve o günü sevdiklerimizle geçiriyor olmamız.
Sevgililer Günü için de durum böyle. Eşim ve benim için Sevgililer Gününün diğer günlerden pek bir farkı yok. Yine de sevdiklerine güzel bir Sevgililer Günü pastası hazırlamak isteyenler olabilir düşüncesiyle kadife dokusuyla kalpleri fetheden bu pastayı deneyip paylaşmak istedim. Benim pastam sevdiğim iki arkadaşım için ♥️
Bana kalırsa bir günü özel kılan şey ona yüklediğimiz anlam ve o günü sevdiklerimizle geçiriyor olmamız.
Sevgililer Günü için de durum böyle. Eşim ve benim için Sevgililer Gününün diğer günlerden pek bir farkı yok. Yine de sevdiklerine güzel bir Sevgililer Günü pastası hazırlamak isteyenler olabilir düşüncesiyle kadife dokusuyla kalpleri fetheden bu pastayı deneyip paylaşmak istedim. Benim pastam sevdiğim iki arkadaşım için ♥️
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-kadife-pasta-red-velvet-cake-6839551/
Kırmızı Kadife Pasta (Red Velvet Cake) Tarifi İçin Malzemeler
(Su bardağı ölçüsü 200 ml – 20 cm çember kullandım)
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 110 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz gıda boyası
- 3 su bardağı un
Kreması için;
- 200 gr labne peyniri
- 150 gr krema
- 2 poşet toz krem şanti
- 1 limon kabuğunun rendesi
Ellerinize sağlık enfess görünüyor çok estetik bir sunum olmuş afiyet bal olsun 🤗
Çok teşekkür ederim 🥰
gıda boyası yerine ne koyulsa rengi kırmızı olur?
24 cm kelepçeli kalıpta yapsam harç az gelip sönük kalır mı acaba
24 cm’lik kalıpla biraz daha alçak olacaktır ama çok katlı bir pasta değil öyle de güzel olacağını düşünüyorum.
Toz Gıda boyası yerine sıvı kullanılsa ölçüsü nasıl olur acaba? @pukumutfakta
Ben de yaptım. Keki tam pişti. Kreması da güzel oldu. Ama keki bana çok ağır ve yağlı geldi. Hem terayağı hem sıvı yağ fazla geldi sanırım
Merhabalar 26 cmlik kalıpta bu malzemeleri ikiye katlayıp yapsam nasıl olur sizce?
yaptınız mı acaba
Maalesef kararsiz kaldim ve yapmadım
gıda boyası yerine ne koyulsa rengi kırmızı olur?
Pasta kekine kakao koymayı unutmuşum tadında sıkıntı olur mu sizce daha önce eşimin doğum günü için yapmıştım harika oldu tarif için teşekkür ederim inşallah kakaosuz da güzel olur 🙏😇😇
Limon kabuğu neden
Merhabalar ben bu tarifi 18 cm kalıpta yapsam tahmini kaç kat olur ve kremasını da x2 malzeme ile yapsam olur mu. Teşekkürler 🌸
Mehaba harcın kalıbın altından cıkmaması icin yaglı kağıt ve folyo mu koydunuz?yanlarda folyo da gozukuyor
Keki ve kremayı bir gün önce yapıp ertesi gün birleşse olur mu
24 cm kelepçeli kalıpta yapsam harç az gelip sönük kalır mı acaba
24 cm’lik kalıpla biraz daha alçak olacaktır ama çok katlı bir pasta değil öyle de güzel olacağını düşünüyorum.
Elinize sağlık😍Keke kremayı koymadan ıslatmak gerekir mi?
Teşekkür ederim, orijinal tarifte kek ıslatılmıyor ama yaş pasta gibi olsun derseniz az miktarda sütle her katı ıslatabilirsiniz :)
kekimin ortası pişmedi :(
Fırının ayarından kaynaklanmış olabilir, bu tarifle ikinci yapışım hiç öyle bir sorun yaşamadım.
Çürütülen süt suyuyla ve loruyla birlikte hepsimi kek hamuruna ilave edilecek
Evet kesilen sütün tamamı suyuyla birlikte kek hamuruna ekleniyor.
Sütün altı yakılıp karıştırılacak mı
Hayır Dilek Hanım, bir kenara alınıp biraz bekletilecek. Kesiliyor o sürede. Tarifte kesilmiş süt kullanılıyor.
Ben çok az kesilince birazcık kaynattım😜 ama kek yinede muhteşem oldu. O kek ile magnolya yaptım. Muhteşemdi tadı👌
🥰olsun magnolia da hem görsel hem lezzet olarak harika olmuştur eminim. Ellerinize sağlık.
Ellerinize sağlık enfess görünüyor çok estetik bir sunum olmuş afiyet bal olsun 🤗
Çok teşekkür ederim 🥰
harika görünüyor elinize emeğimize sağlık afiyet olsun💐💐💐👏👏🌹💜
Çok teşekkür ederim 🥰