Kırmızı Kubbe
Sevgiler Lezzet severler, bu sefer “yapılışı ve malzemeleriyle bana özgü” bu tarifi beğeninize sunuyorum. Deneme yanılma yöntemiyle elde ettiğim bu lezzetin bazı malzemeleri vermedim, nedeni de “Hayal gücünüzü” zorlamak….Haydi lezzet uzmanları, tarifi yaratın :)))
Kırmızı Kubbe Tarifi'nin Malzemeleri
- 3-4 adet közlenmiş biber
- 10 adet közlenmiş çeri domates
- 2 su bardağı rendelenmiş salamura Urfa peyniri
- 1 çay bardağı tulum peyniri
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı sirke
- 5-6 dal kıyılmış maydanoz
Süslemek için;
- Maydanoz
Kırmızı Kubbe Tarifi'nin Yapılışı
Köz biber hariç,diğer malzemelerinizi rendelenecekleri rendeleyerek,ezilecekleri ezerek bir iç hazırlıyoruz.Köz biberleri,temizledikten sonra 2-3 cm eninde boyuna şeritler halinde hazırlıyoruz.Çukur orta boy, bir kaseye aralık vermeden yerleştirdiğimiz biberlerin 2 cm i kaptan dışarı taşsın.İç malzememizi biberlerin üstüne koyalım,dışa taşan biberleri de malzemenin üstüne kapatalım.1 saat buzdolabında bekletelim.
Servis tabağına kasenizi ters çevirerek servise hazır ediniz.
Afiyet Olsun
Not :Tarifime “Kırmızı Kubbe” ismini verdim.İsim öneriniz varsa lütfen tahmin ettiğiniz 5 malzeme altına yazınız…Burada bu tarifi etrafımdakilere tattırdım,çok beğenildi.
