Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
Annemin leziz mutfağı ❤Sarp❤
43
kişinin defterinde

Kırmızı Mercimek Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 40dk

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Tuz
  • Pul biber
  • Nane
  • Sıvıyağ
  • 1 ya da 1.5 lt su
  • 1 tatlı kaşığı salça

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Hazır havalar soğumuşken içimizi ısıtacak sıcacık çorbamıza soğanları yemeklik doğrayarak başlıyoruz. Düdüklü tencereye sıvı yağımızı göz kararı döküyoruz (2-3 yemek kaşığı kadar) soğanlarımızı üzerine ilave ediyoruz. Soğanlar kendini bırakana kadar kavuruyoruz. Üzerine küp küp doğradığımız patates ve havucu ekliyoruz. Onları da bir dakika kadar karıştırıp 1 tatlı kaşığı salçamızı ve güzelce yıkayıp suyunu süzdüğümüz mercimeklerimizi ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Son olarak üzerine kaynamış olan suyumuzu ekleyip düdüklünün ağzını kapatıyoruz. Kısık ateşte 35 dk pişiriyoruz. Zaten 30 dk sonrasında mis gibi çorba kokuları evimize yayılmış oluyor:) Düdüklünün havası tamamen çıktıktan sonra ağzını açıp haşlanmış olan içeriği blenderdan geçiriyoruz. Son olarak sos tavamıza yada bir cezveye sıvı yağ, pul biber ve naneyi ekleyip kızdırıyoruz. Sonra çorbamızın üzerine ilave edip servis ediyoruz. Tuzunu ben blenderdan geçirirken atıyorum. Genelde ama çorbalarda tuzun hangi aşamada atıldığı çok önemli değil. Yerken bile eklesek sıkıntı olmuyor nasılsa. Kepinize afiyet olsun 💞

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi 06.10.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.