- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-mercimek-koftesi-salatalikli/
Kırmızı Mercimek Köftesi (Salatalıklı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 1 demet maydanoz
- 1 tane salatalık ((ince kıyılmış, rendelenmeyecek ve mümkünse salatalık küçük ve taze olmalı eğer değilse çekirdekleri alınarak, sadece dış kısmı kullanılacak)
- Tuz, kimyon, pul biber
mercimeği haşlarken soyulmuş doğranmış 1 adet orta boy patates koyarsak da çok lezzetli oluyor.
nefis görünüyor ellerinize sağlık.. :)
mercimekli köfteyi ben de severim ve de yaparım ama içine salatalık konduğunu ilk defa duyuyorum.. şayet yapıldığı saatte yenip bitmeyecekse içine salatalık koymak doğru mu salatalık erken bozulan bir gıda
Semen hanim, bende bir arkadasta gormustum salatalikli kofteyi, once cok yadirgadim, ama deneyince cok hosuma gitti. Az konuyo zaten, bir tane salataligin dis kismi, cok guzel koku ve tat veriyor. Ben artan kofteyi iki gun dolapta bekletiyorum, pek bozuldugunu fark etmedim. Ama bazen salatalik taze diye dusunuyorum cekirdeklerini ayirlamadan dogruyorum, o zaman ikinci gune kalinca sulaniyor. Denerseniz sonucu bizimlede paylasin lutfen. Afiyet olsun