Kırmızı Orman Meyveli Pasta (Yaz Meyveleriyle Hafif Tatlı)

Kırmızı Orman Meyveli Pasta (Yaz Meyveleriyle Hafif Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 – 2 su bardağı un

Kreması için;

• 1 paket 400 gram labne
• 1 paket kremşanti
• 1 paket kaymak tadında krem şanti
• 1 tatlı kaşığı çilek reçeli
• 1 tatlı kaşığı karadut reçeli
• 1 tatlı kaşığı böğürtlen reçeli

Üzerine;

• Krem şanti karışımı
• 1 su bardağı kiraz
• Pudra şekeri

Kırmızı Orman Meyveli Pasta (Yaz Meyveleriyle Hafif Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyayı hazırlamak için yumurtaları şekerle birlikte kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
2. Ardından üzerine vanilya ve limon kabuğunu ilave edin, güzelce çırpın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın.
3. Yağlanmış 20 ya da 24 cm’lik kelepçeli kek kalıbına ya da yağlı kağıt serili borcama kek harcını aktarın.
4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Ardından fırından alıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
5. Pandispanyayı ortadan ikiye kesip iki parça haline getirdikten sonra, bir keseye aldığımız su ve çilek reçelini karıştırıyor alt kaltmanı ıslatıyoruz.
6. Üst katman içinde aynı işlemi karadut reçeliyle gerçekleştiriyoruz.
7. Krema için labne ve kremşanti kıvamının yarısını alıp kalın kenarlı bir katman oluşturuyoruz orta kısma böğürtlen, karadut ve çilek reçelini karışık damlatarak, üstüne labne peyniriyle örtüyoruz.
8. Pandispanyanın üst katmanını yerleştirdikten sonra kalan kremşantiyle üstünü kaplıyoruz. Meyvelerimizi dilediğimiz şekilde yerleştiriyoruz.
9. Son olarak servis etmeden önce pudra şekeri ile süslüyoruz.
10. Püf noktaları; servis etmeden önce dolapta en az 20 dakika kadar bekletin. Afiyet olsun;).