Kırmızı Pancarlı Erişte

Kırmızı Pancarlı Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 kg a yakın  un
• 3 tane kırmızı pancar

Kırmızı Pancarlı Erişte Tarifi'nin Yapılışı

👇🏻👇🏻

1. Pancarları yıkayıp soyup ufak ufak kesip tencereye koyalım üzerine 2 su bardağı su ekleyip pancar yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Daha sonra robottan geçirip bir kaba alın ve malzemeleri ekleyin yoğurun bolca bir yoğurun sert ama kıvamlı bir hamur olması gerek bol yoğurun.
3. Hamurumuz hazır olunca en az 1 saat dinlendirin hamuru ne kadar çok dinlenirse o kadar iyi olur ama en az 1 saat dinlenmesi şart.
4. Daha sonra hamurdan küçük bezeler yapın bezeleri tek tek alıp sofrayı unlayarak merdane ile açın.
5. Yufka yapraklarını tek tek tavada ters düz edin hafif kızartın daha sonra ince ince kesin.
6. Sonra bir sofranın üzerine serip 2-3 gün serin yerde kurutun.

Erişteleriniz hazır. 👍🏻 😋👩🏻‍🍳❤️

Not : Hamuru tavada kızartmak şart yoksa küflenebilir

Bu tarife bayılacaksınız özellikle çocuklarınız için şahane bir öğün hem renkli hem lezzetli hem de çok sağlıklı

Afiyet şifa olsun ☺️