Kırmızı Top Biber Dolması Tarifi
Ahu'nun annesi
21
kişinin defterinde

Kırmızı Top Biber Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Kırmızı Top Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 adet top kırmızı biber
  • 150 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 7 cimdik siyez bulguru
  • 5 cimdik pirinç
  • 2 cimdik sarı mercimek
  • 1 dis sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tutam nane
  • Sıvı yağ

Kırmızı Top Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle dolmalık biberlerimizi temizlemekle başlayalım.
  2. Biberlerin içleri oyularak çekirdekleri çıkarılır.
  3. İç harcına konulacak bulgur ve pirinç, mercimek ayıklanır.
  4. 12 adet biber olduğu için toplam 12 cimdik bulgur ve pirinç karışımı yaptım.
  5. Daha çok pirinçli severseniz oranı kendinize göre değiştirebilirsiniz.
  6. 2 cimdik de lezzet vermesi için sarı mercimek ilave ettim.
  7. İnce ince kıyılmış soğan az sıvı yağda kavrulur.
  8. Üzerine kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.
  9. Etler pişince ince doğranmış küp domatesler ve salça ilave edilir.
  10. Baharatlar ve sarımsak eklenir.
  11. Suyunu çekince pirinçli karışım eklenir.
  12. Hepsi birlikte güzelce karıştırılır.
  13. Üzerine çok az sıcak su eklenerek bir sure (5dk) pilav gibi pişirilir.
  14. Üzeri kapatılarak demlenmeye bırakılır.
  15. Demlenen iç harç biberlerin içine doldurulur.
  16. Tüm harç bitince domatesten kapak yapılır.
  17. Tencereye yerleştirilen dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su eklenerek kaynamaya bırakılır.
  18. Biberler yumuşayınca altı kapatılır.
    Herkese afiyetler olsun.

Kirmizi Top Biber Dolmasi

Kirmizi Top Biber Dolmasi

Kirmizi Top Biber Dolmasi

Kirmizi Top Biber Dolmasi

Kirmizi Top Biber Dolmasi

Kirmizi Top Biber Dolmasi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kırmızı Top Biber Dolması Tarifi 20.09.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.