Kirpi Kurabiye

Kirpi Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 125 gr .margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• Aldığı kadar un

Kirpi Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Gün aymış, sabah olmuş. 🌥️ Yine aylardan Kasım’mış, kışın habercisi, soğuk havanın müjdecisi. Ama olsunmuş, Kasım’da aşk bir başkaymış. 😄 Gelen her yeni yıl, yeni ay, yeni gün, giden ayların, yılların, özlemle anılmasına, hasrete sebepmiş. ☺️

Sabah Şerifleriniz Hayrolsun! 😊 Gününüz keyifli geçsin.

Uzun zaman önce çok severek yaptığım kurabiyeleri nedense yıllardır yapmıyordum. Tadını özlemişim 😊

Yumurtaların beyazı ve sarıları ayrılır. Oda sıcaklığındaki margarin, pudra şekeri, yumurta sarıları, un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılarak yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, önce yumurta beyazına, daha sonra kıyılmış cevize bandırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 170° fırında rengi hafif değişene kadar pişirilir. Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilir. AFİYET OLSUN!