Kırşehir Usulü Kısır Tarifi
Profil fotoğrafı
65
kişinin defterinde

Kırşehir Usulü Kısır

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk

Kırşehir Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 çay bardağı bulgur
  • 2 çay bardağı sıcak su
  • 1,5 kaşık domates salçası
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 demet taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet salatalık
  • 4-5 yaprak marul yada kıvırcık
  • tuz, karabiber, pul biber

Kırşehir Usulü Kısır Tarifi Yapılışı

İlk önce bulguru geniş ve ağzı kapaklı bir yoğurma kabına koyuyoruz. Isıttığımız suyu bulgurların üstüne döküp, kapağını kapatıp burgurun şişmesini bekliyoruz. Bu arada taze soğan, salatalık ve maydanozu ince ince doğruyoruz. Hazır olan bulgurumuzun içine salça ve tuzu ilave edip yedirene kadar hafif yoğuruyoruz. Daha sonra karabiber ve pul biberi ilave edip kasıkla harmanlıyoruz. Sıvı yağı iyice kızdırıyoruz ve yumurtaları kırıp köpürterek pişiriyoruz. Daha sonra hazırlamış olduğumuz bulgurun üstüne pişirdiğimiz yumurtayı döküyoruz. Biraz harmanladıktan sonra önceden hazırlamış olduğumuz taze soğan, salatalık ve maydanozları ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Son olarak salatalık ve marul ile süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun…

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kırşehir Usulü Kısır Tarifi 29.04.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.